スペイン
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ボデガス・ヒメネス・スピノラ
アンダルシア蔵元がプライベートで所有していた1964年のソレラによる、ペドロ・ヒメネス種のオロロソがベースのブレンドタイプのシェリー。ワインの凝縮感に反して飲み口は柔らかで余韻が見事。 詳細を見る¥6,600
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アルティーガ・フステル
カタルーニャモストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なロゼカバ。ガルナッチャとピノ・ノワール由来のチャーミングな果実味とスッキリとした口当たりがとても心地よい。 詳細を見る¥2,750
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エグーレン・ウガルテ
ラ・リオハラ・リオハ・アラベサスペイン、ラ・リオハ地方の樽熟成赤ワイン。完熟したブドウやブラックチェリーの香りと滑らかな口当たり、ふくよかで複雑味があり余韻が長く、深い味わいが魅力的です。 詳細を見る2022年¥2,695
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アデガス・ギマロ
ガリシア樹齢50年を超える複数区画のブレンド。しっかりと熟した赤果実の、力強くも艶やかなフルーツ感に、高い酸やきめの細やかなタンニン、黒コショウを想わせるスパイスも感じられます。 詳細を見る
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ディット・セリェール
カタルーニャ古木のガルナッチャの素晴らしさを表現した本格的な赤ワインで、産地特有の濃厚さと凝縮感が楽しめます。自生の果実やリコリス、ダークチョコレート等複雑な味わいが広がります。 詳細を見る
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スエルテス・デル・マルケス
カナリア諸島ワイナリーが持つ最上区画から造られる赤。火薬のような香りに完熟赤果実の力強いアロマ。溢れ出る旨味と凝縮感があり、クリアな赤果実のニュアンスと緻密なタンニンが素晴らしい。 詳細を見る2022年¥12,210
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ボデガス・ヒメネス・スピノラ
アンダルシア非常に珍しいペドロ・ヒメネスのシェリーブランデー。天然の果糖の甘味が余韻に漂い、高いアルコール度数ながら滑らかな質感が魅力的。いつまでも芳醇な味わいを楽しめます。 詳細を見る¥22,000
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アデガス・ギマロ
ガリシア樹齢70年超の単一畑から生まれるメンシア主体の赤ワイン。赤い花束を連想させる華やかなアロマがあり、滑らかでエレガントな果実味にハーブ感や酸、程よい渋みを感じる複雑な味わい。 詳細を見る
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ボデガス・ヒメネス・スピノラ
アンダルシアペドロ・ヒメネスを蒸留した希少なシェリーブランデー。魅惑的なマホガニー色、最初は高いアルコール感がありますが、すぐに天日干しブドウに由来する奥深い味わいに変化します。 詳細を見る¥44,000
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ドミニオ・デ・プンクトゥン
カスティーリャ・ラ・マンチャラ・マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、完熟果実やスパイス、バニラ等を感じる芳醇な赤ワインです。 詳細を見る2023年¥2,475
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アデガス・ギマロ
ガリシア0.5haの特別な畑から極少量のみ造られるトップ・キュヴェ。ブルーベリーやスミレを想わせる華やかなアロマ。凝縮感がありながらエレガントで味わいに深みのある素晴らしいワイン。 詳細を見る2023年¥13,750








