生産者情報
バートン･ヴィンヤーズ
本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株がバートン・ヴィンヤーズです。優良なブドウ栽培農家と共に品質向上に取り組み、コスパに優れた素晴らしいワインを生み出します。低価格であっても毎年非常に多くの金賞を獲得する実力派ワイナリーです。
生産地
サウス・オーストラリア
オーストラリア大陸の中央に位置するワイン産地、サウス・オーストラリア州。オーストラリアワインの生産量の大半を担っている地域です。また、世界の有力ワイン産地から遠く離れていたことが功を奏し害虫フィロキセラの被害を免れたことで、世界で最も古いシラーズのブドウの樹が現存する地域でもあります。重要な産地はバロッサ・ヴァレーやマクラーレン・ヴェールなど、アデレード周辺に位置しており、シラーズ（シラー）を中心に、カベルネ・ソーヴィニヨンやグルナッシュなどから高品質な赤ワインが産み出されています。
生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | サウス･オーストラリア |
| 地区名 | サウス･イースタン･オーストラリア |
| 品質分類・原産地呼称 | サウス･イースタン･オーストラリアG.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | シラーズ 主体 |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽 18カ月(フレンチ＆アメリカン、500L、新樽比率:25%) |
| 土壌 | 石灰質、砂質、粘土が混じる土壌 |
| コンクール入賞歴 | (2023)ｻｸﾗｱﾜｰﾄﾞ 2026 金賞/ﾘｳﾞｧﾘｰﾅ･ﾜｲﾝﾒｰｶｰｽﾞ 2025 金賞 ﾍﾞｽﾄ･ｼﾗｰｽﾞ･ﾄﾛﾌｨｰ/ﾛｲﾔﾙ･ｸｲｰﾝｽﾞ･ﾜｲﾝ･ｱﾜｰﾄﾞ 2025 金賞/ｶｳﾗ･ﾜｲﾝ･ｼｮｰ 2025 金賞 (2022)ﾆｭｰﾜｰﾙﾄﾞﾜｲﾝｱﾜｰﾄﾞ 2024 金賞/ｻｸﾗｱﾜｰﾄﾞ 2022 金賞 |
- 品番：
- 611148
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このワインの味わい
ブラックベリーや黒スグリ、カシスなどの黒系果実に、甘いバニラを思わせる豊かな香り。口に含むと、熟したプラムやブルーベリーの濃厚な果実味が広がり、ダークチョコレートやモカのようなコク、オーク樽のニュアンスが重なります。
「ザ・ブラック」の名にふさわしい、力強く凝縮感のあるフルボディ。濃厚で飲みごたえのある赤ワインがお好きな方におすすめのシラーズです。
注目のポイント
「Metal（メタル）」シリーズでは、南東オーストラリアの広範な地域から、それぞれの品種に適した優良な畑のブドウを厳選。品種本来の個性と豊かな味わいを引き出しながら、ヴィンテージが変わっても安定した品質を楽しめるワイン造りを大切にしています。
2022年には、メタルシリーズ全体で41もの賞を獲得するなど、手頃な価格ながら、満足度の高いワインであることを数々の受賞歴が物語っています。
「ザ・ブラック シラーズ」も、2025年のリヴァリーナ・ワイン・ショーで、ベスト・シラーズに贈られる「ショーン・ハンペル・トロフィー」を獲得。さらに、その中から「ベスト・レッドワイン・オブ・ショー」にも選ばれました。
このワインに合わせたい料理
濃厚な果実味とスパイシーなニュアンスを持つシラーズには、旨味のしっかりした肉料理がおすすめです。
牛肉のステーキやBBQ、スペアリブ、ハンバーグなど、肉の旨味や焼いた香ばしさを楽しむ料理と相性が良いです。甘辛いソースやスパイスを効かせた肉料理とは、ワインの豊かな果実味とコクがよく合います。