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【キリッと辛口で料理の名脇役】スッキリ辛口白ワイン おすすめ7選
辛口タイプの白ワインの中から、フレッシュでスッキリした味わいのものを厳選しました。
どのワインも軽やかな口当たりと爽やかな酸を持ち、魚介やサラダ、揚げ物など日々の食事に気軽に合わせられるので、ペアリングに迷った時は頼りになる存在。お気に入りの1本を見つけて、冷蔵庫にストックしておくと安心です♪
スッキリ辛口の白ワイン おすすめ7選
ソフトな苦みに酔いしれる
レ･マルスーレ ソーヴィニヨン
北イタリア産のソーヴィニヨン・ブラン。青草の清涼感が感じられる爽やかな香りです。オレンジのようにジューシーな果実味を、豊かなミネラルと酸がキリっと引き締めます。 ソフトな苦みが心地よく、料理との相性は抜群です。おすすめのペアリングは、アヒージョ。香りの清涼感がガーリックやオイルの余韻をすっきり洗い流し、後味に爽やかさをプラスします。 ワインはしっかりと冷やすのがポイント。香りの存在感はそのままに、キレのある味わいをより一層楽しめます。
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生産地：イタリア／フリウリ ヴェネツィア･ジューリア 生産者：テレザ･ライツ･ソチェタ･センプリーチェ･アグリコーラ 価格：2,365円（税込）パッションフルーツや青草の清涼感があるアロマ。オレンジのような柑橘類のジューシーな果実感。酸とミネラルがとても豊かで、果実のふくよかな味わいをキリッと引き締めます。
和食にはコレ。スペイン版ソーヴィニヨン・ブラン
オロ･デ･カスティーリャ ベルデホ
「スペイン版ソーヴィニヨン・ブラン」とも称される、ベルデホ100％。口に含むと、キリッと引き締まった心地よい酸味と、ミネラル感を含んだ味わいが広がります。このワインの特徴は、なんといってもベルデホ特有のほろ苦さ。和食との相性が抜群で、おすすめのペアリングは、刺身や天ぷら、うなぎ！独特の苦みが料理を引き立たせ、キレのよい酸が油分を流してリフレッシュしてくれます。
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生産地：スペイン／カスティーリャ･イ･レオン 生産者：ボデガ･エルマノス･デル･ビリャール 価格：2,695円（税込）グレープフルーツを想わせる柑橘果実に、ハーブやアニスのニュアンスも感じられる複雑なアロマ。キリッとしたボディと酸味が心地よく、非常にフレッシュでフルーティな白ワイン。
キリッと爽快！料理の相棒
シュテッフェン リースリング シュペートレーゼ トロッケン
リースリングは、ワイン好きの間で根強い人気を誇る品種です。辛口・甘口・スパークリングワインまで、多様なスタイルを持ちますが、辛口リースリングは料理の名脇役！フレッシュな果実味とシャープな酸味が、魚のカルパッチョや香ばしく焼いた鶏肉・豚肉と好相性。料理に添えるレモンの代わりとなってくれますよ。-
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生産地：ドイツ／モーゼル 生産者：ゲブリューダー･シュテッフェン 価格：2,420円（税込）爽やかな酸味とフレッシュな青リンゴやピーチを想わせる幾層にも広がる果実のアロマが特徴的。ミネラル感もあり豊かで深みのある味わいのモーゼル産本格派辛口リースリングです。
フレッシュレモンの香りが心を癒す
ソウマ サヴァロー
サヴァニャンはフランス・ジュラ地方原産の白ブドウで、オーストラリアで造られるのはとても珍しい品種です。フランスでは熟成させるスタイルが多いですが、こちらのワインはサヴァニャン本来の果実味と酸を活かしたフレッシュな味わい。レモンや柚子の皮、ムスクを思わせる香りが広がり、キレのある酸が口の中をすっと引き締めます。飲み飽きず、ずっと余韻に浸っていたくなるワインです。
珍しい、ブルゴーニュ産のソーヴィニヨン・ブラン
サン･ブリ
サン・ブリとは、シャブリ地区のA.O.C.。ブルゴーニュで唯一ソーヴィニヨン・ブランが造られます。瑞々しい果実味と伸びやかな酸をもち、シャブリ地区らしいミネラルが感じられるのも特徴的です。シャキッとしたハーブのようなニュアンスをもつ、ニューワールドのソーヴィニョン・ブランとは違った魅力を楽しめますよ。
ルーマニアワインの人気品種。その名も『ルーマニアの聖なる香り』
プレミアム タマイオアサ･ロマネアスカ
タマイオアサ･ロマネアスカは、ルーマニアの地品種。『ルーマニアの聖なる香り』という意味で、その歴史は古く、2000年以上と言われています。その名の通り非常にアロマティックな香りですが、味わいはしっかり辛口。ドライでフレッシュな酸が広がります。2018年の発売時、そのコストパフォーマンスの高さが話題となりました。新しい生産地やブドウ品種にチャレンジしたい方、ワイン会に持っていく面白いワインを探している方にもピッタリです。-
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生産地：ルーマニア／ムンテニア 生産者：ヴィル･ブドゥレアスカ 価格：2,805円（税込）ジャスミンやエルダーフラワーの香りに、蜂蜜のヒント。爽やかな酸と、フレッシュなライムを感じる果実味のバランスが良く、透明感のある味わい。
これぞ究極のデイリーワイン
オーカ シュナン･ブラン
ミネラル感と引き締まった酸が魅力のシュナン・ブラン。発酵・熟成ともにステンレスタンクを使用し、新鮮ではじけるような舌触りがお料理との相性を引き立てます。ポイントはしっかりと冷やすこと！イキイキとした酸が際立ってより美味しく感じます。冷蔵庫にストックして、日々の幅広い食事と合わせたい万能ワインです。-
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生産地：南アフリカ／ウエスタン･ケープ 生産者：マン･ヴィントナーズ 価格：2,090円（税込）南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。パパイヤ等トロピカルフルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りを持つワインです。
迷ったらこちら！【送料無料】スッキリ辛口！白ワイン4本セット
スッキリ辛口！白ワイン4本セット
フレッシュ&爽やかな味わいの、辛口タイプの白ワインセットです。心地よい酸とスッキリとした飲み口をお楽しみください。-
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価格：9,570円（税込）【送料無料】 フレッシュ&爽やかな味わいの白ワインセットです。心地よい酸とスッキリとした飲み口をお楽しみください。
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