Name: ソムリエ厳選 ワインに合うフランス産生ハム・サラミ 3種セット
Price: 4644 JPY
Availability: InStock

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商品名個数

フランス産生ハムジャンボンセックスライス 70ｇ 2

ソシソンセックサヴォワプレーン 1

ムッシュ・ポレットコッパ　スライス　100g 1

ソムリエが厳選！ワインに合う生ハムとサラミ

ワインの定番おつまみの生ハムやサラミ。ソムリエが実際にワインと合わせて選んだスフランス産生ハム2種とソフトサラミを組み合わせた３種の４パックセットです。

総重量440g、約14人前分！※1

カッティングボードや大皿にたっぷり盛り付ければ、ワイン好きが集まるパーティが華やぐおつまみプレートに。また、飲むワインに合わせて１パックづつ開けて生ハムメロンやバゲットに挟んでサンドイッチなど、たっぷり楽しんでいただけます。

ワインにも日本酒にも合わせて楽しんでいただけるセット、送料無料でお届けいたします。

※1　レストランで提供される一人前　約20～30g を基準としています。
※2　こちらのセットにワインは含まれません。

< セット内容（4点）>
●ムッシュ・ポレット　ジャンボンセック　スライス　70g　×2パック
●ソシソンセック　サヴォワ　プレーン　200g ×1パック
●ムッシュ・ポレット　コッパ　スライス　100g　×1パック

※クール代（税込330円）は別途頂きます。

※こちらの商品は箱詰めされていません。プレゼント用にギフトボックスをご希望の方は おつまみセット用ギフトボックス　440円(税込)を一緒にご購入ください。

フランス産生ハムジャンボンセック

フランス産豚肉と塩だけを使い、9カ月以上じっくり熟成させて造られる無添加の熟成ハムです。しっとりとなめらかな口当たりが特徴でイタリア産プロシュートに通じる食感と味わいです。

口に入れてまず感じるのは、きちんとした塩味。しかし、それはいわゆる「しょっぱさ」ではありません。噛みしめるほどに豚肉本来の甘みが現れ、熟成による旨みと重なりながらゆっくりと広がっていきます。

そして、この生ハムの魅力をより感じられるのが、ワインと合わせたときです。おすすめは辛口のスパークリングワイン。ワインをひと口含むと、塩味の輪郭がやわらぎ、肉の甘みと旨みがさらに広がります。生ハムをひと口、ワインをひと口。また生ハムへ。気が付けばそんな心地よい繰り返しが続いてしまう、まさに「ワインに合う生ハム」です。

ジャンボン・セックはフルーツとの相性も抜群です。特におすすめなのが、よく冷やしたメロンとの組み合わせ。メロンの瑞々しい甘みと、生ハムの塩味、熟成した肉の旨みが一体となり、シンプルながら完成度の高い味わいを生み出します。

コッパスライス

豚の肩ロース肉をじっくり熟成させて造られる生ハムです。しっとりとした脂の甘みと赤身の濃厚な旨みをあわせ持ち、生ハムの中でも特に味わい深い部位として知られています。口に入れると、まず広がるのは熟成による凝縮した肉の旨み。そして噛み進めるほどに、肩ロースならではの力強い風味とスパイシーさが広がります。豚もも肉から造られるジャンボンセックと比べると、味わいはより濃厚で食べ応えがあります。野性味を感じる力強さがありながらも、脂はしつこくなく、ぜひ一度お試しいただきたい生ハムです。

肩ロース由来の濃厚な旨みとスパイスの風味に、シラーやグルナッシュなどのスパイシーなニュアンスを持つ赤ワインと好相性です。薄くスライスしているので、渋みがそれほど強くないタイプのワインを合わせていただくのがおすすめです。

ソシソンセックサヴォワプレーン

良質のフランス産豚肉を、カマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成させるサヴォワ地方のソフトサラミソーセージです。しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴的で、ほどよい柔らかさがあり、噛むほどに熟成の香りが鼻から抜けます。豚肉の旨みが溢れる、ワインが進むソフトサラミソーセージです。

凝縮した豚肉の旨味と熟成香、ほどよい塩味と油脂分があるので、泡立ちや酸だけでなく、ある程度のコクや熟成感を持つワインがよく合います。樽熟成した飲みごたえのあるシャルドネやコクのあるシャンパーニュ、少し熟成したバルバレスコなどと合わせるのがおすすめです。

贈り物に

こちらは「ギフトラッピング」対応が可能な商品です。

ラッピングをご希望の際は「カートにいれる」ボタン下にあるバナーから、対応するギフトラッピングを一緒にご購入ください。

商品情報

原材料	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください

その他

賞味期限	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください
保存方法	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください
原材料	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください