白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
-
-
￥9,460
-
-
￥7,480
-
-
￥6,765
-
-
￥6,490
-
-
￥5,720
-
-
サンテロ
ピエモンテピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。 詳細を見る￥1,980
-
-
ドミニオ･デ･プンクトゥン
カスティーリャ･ラ･マンチャラ・マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインは柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。 詳細を見る2025年￥1,980
-
-
2025年￥1,980
-
-
ドメーヌ･ポール･マス
ラングドック&ルーシヨン異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱と共に数カ月熟成させることから、スッキリと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。和食との相性も抜群です。 詳細を見る2025年￥1,980
-
-
サン･マルツァーノプーリア洋ナシやリンゴ、トロピカルフルーツのような、爽やかさと華やかさをあわせ持ったアロマ。心地よく伸びる果実味と、潮風を想わせる程良いミネラル感が素晴らしい白ワインです。 詳細を見る2025年￥1,925
-
-
ファミーユ･ラプラスシュッド･ウエストマディラン屈指の銘醸生産者シャトー・ダイディが、地ブドウをブレンドして造ったフレッシュな白ワイン。澱とともに熟成することで、コクのある味わいと華やかなアロマを生み出します。 詳細を見る￥1,925
-
-
アジィエンダ･アグリコーラ･サン･ルチアーノトスカーナ地元の名産であるキアナ牛をラベルにあしらった、食事との相性抜群のワイン。レモンや、白桃、白い花のアロマ。フレッシュでフルーティな味わいで、心地よい余韻が次の一口を誘います。 詳細を見る2024年￥1,925
-
-
バートン･ヴィンヤーズ
サウス･オーストラリアパッドサウェーライムやグースベリー、熟したパプリカのアロマを持ち、クリスピーなライム、パッションフルーツなどの清々しい果実味とライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。 詳細を見る2025年￥1,870
-
-
バートン･ヴィンヤーズサウス･オーストラリアグレープフルーツやパイナップル、白いバラのようなアロマと心地よいオーク香を持ちます。レモンやカシューナッツの風味も現れ、ソフトでクリーミーな口当たりが特徴です。 詳細を見る2025年￥1,870
-
-
バートン･ヴィンヤーズサウス･オーストラリアパッドサウェーライムなどの柑橘のアロマ。フレッシュなトロピカルフルーツの果実味にオイリーなニュアンスが余韻で残ります。ライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。 詳細を見る2025年￥1,870
-
-
2024年￥1,870
-
-
カンティーネ･アウローラシチーリア蜜を含む甘い果実香にミカンの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実味が膨らみをみせる。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。 詳細を見る2025年￥1,870
-
-
2024年￥1,870
-
-
2024年￥1,870
-
-
ボデガス･カリア
サン･ファン標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンブレンド。シャルドネのアロマとトロピカルフルーツを想わせる清々しい果実味、引き締まった酸が心地よい白ワインです。 詳細を見る2025年￥1,870
-
-
2025年￥1,815
-
-
2026年￥1,815
-
-
フェウド･アランチョシチーリア柑橘、青リンゴからパイナップルや花の蜜などの熟したニュアンスに変化します。ミディアムボディでフレッシュな酸味とバランスが良く、心地よい余韻が続く親しみやすい白ワインです。 詳細を見る2024年￥1,815
-
-
ブティノ SA
ウエスタン･ケープ熟した柑橘や白い花の華やかな香りに、アプリコットや白コショウ、蜂蜜の風味が重なります。いきいきとした酸と仄かな苦味が余韻を引き締め、エレガントな後味を残します。 詳細を見る2026年￥1,815
-
-
サン･マルツァーノプーリアプーリアの海岸に生えるタイムに由来。太陽と海風に恵まれ、柑橘類や白い花のアロマ、心地よいミネラル感が感じられます。フレッシュでジューシーな飲み心地で、シーフードにも最適。 詳細を見る
