白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥6,490
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￥9,460
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￥6,765
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￥5,720
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パトリシウス
トカイハンガリーの地元品種から造られる、遅摘みの極甘口ワイン。伸びやかでエレガントなフレーバーと美しい甘みを楽しめます。 詳細を見る
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ヴァイングート･マイヤー･アム･プァールプラッツ
ウィーン白コショウや洋ナシのアロマ。リッチなミネラルにレモンやグレープフルーツの香りが加わり、エレガントでジューシーな口当たり。いつまでもいきいきと余韻の長い白ワイン。 詳細を見る2025年￥3,135
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2024年￥3,850
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ダンブリー・リッジ ワイン・エステイト
イングランドリッチで豊満なテクスチャーの中に、シトラスフルーツやアプリコットを想わせる爽やかな果実味と、いきいきとした酸を感じられる。飲み口から余韻まで一貫して深みがあり複雑な味わい。 詳細を見る
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリース北ギリシャ、アミンデオン地区の山のアシルティコ。濃厚で熟度の高い柑橘類のアロマとふくよかなボディを持ちます。アクセントのミネラリックな塩味と高い酸味が全体をまとめます。 詳細を見る
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キリ･ヤーニノーザン･グリースキウイやパッションフルーツなど鮮烈なアロマが特徴的な白ワイン。柑橘果実の爽やかな印象で、口当たりはいきいきとした酸と熟した果実の丸みを持ち合わせた心地よい味わいです。 詳細を見る
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キリ･ヤーニノーザン･グリースギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特徴です。パセリやスパイスのアクセントも印象的で心地よい酸味を持ちます。 詳細を見る
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ドメーヌ･シガラスエーゲ海の島々オーク樽熟成を施した「アシルティコ」。柑橘類やハーブのアロマに、程よいバニラ香が溶け込み深さを与えています。円やかな口当たりと引き締まった酸のバランスが見事です。 詳細を見る2024年￥12,540
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ドメーヌ･フランソワ･ヴィラール
コート･デュ･ローヌシャトー・グリエの近く「ポンサン」と呼ばれる区画の中でも、特に優れた南向きのブドウを厳選して造られます。フレッシュな果実味と芳醇かつ複雑なアロマを放つ素晴らしい1本です。 詳細を見る
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ドメーヌ･コアペシュッド･ウエスト複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の白ワイン。蜂蜜のようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいです。 詳細を見る2021年￥4,675
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ドメーヌ･コアペシュッド･ウエスト良年にしか造らない特別なワイン。辛口のワインですが、極上の甘口を想わせる黄金色と得も言われぬ芳醇な香りをまとった非常に奥深いスタイルは、まさに最上クラスの風格を漂わせます。 詳細を見る
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フィオール･ディ･ソル
カリフォルニアナパ･ヴァレー焼いたパイナップルやリンゴ、バナナや柑橘類の果皮の他、樽由来の甘くスパイシーな香りと風味を持ちます。ボリューム感があり引き締まった酸や塩味とのバランス感に優れた白ワインです。 詳細を見る2023年￥3,685
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アジィエンダ･アグリコーラ ムステラ
ピエモンテややグリーンがかった色合いで、白い花やフルーツ感に富んだ香りが広がり、若いパイナップルのような甘酸っぱさを感じます。ドライな口当たりで軽めの料理と相性が良いです。 詳細を見る2024年￥2,805
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ドメーヌ･ポール･マスラングドック&ルーシヨンオーク樽熟成させた芳醇なシャルドネとフレッシュな風味が際立つヴィオニエをうまく融合させたワイン。果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。 詳細を見る2024年￥2,640
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2024年￥1,870
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トゥルー･ミスカリフォルニアサン･ルイス･オビスポ・カウンティ柑橘類やトロピカルフルーツを感じ、熟した洋ナシ、パイナップル、トーストしたエレガントなオーク香が漂います。ミネラリックな酸味と鮮度の高い果実味を持つクラシカルなシャルドネ。 詳細を見る2023年￥3,300
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グラハム･ベック ワインズ
ウエスタン･ケープロバートソン濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。 詳細を見る
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ローガン･ワインズ
ニュー･サウス･ウェールズ3度に分けて収穫が行われるこだわりのワイン。クリスピーで複雑な風味を持ち、白桃やカスタードのようなリッチなアロマ、心地よいナッツ香が広がります。長い余韻を持つ白ワインです。 詳細を見る2024年￥2,915
