赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
-
-
￥5,280
-
-
￥6,820
-
-
￥6,985
-
-
￥7,370
-
-
￥8,910
-
-
￥9,515
-
-
￥21,670
-
-
シャトー･プージェ
ボルドーマルゴー最も入手困難な格付けシャトー。マルゴー4級のプージェは、格付けシャトーの中でも最も面積が小さく生産量が限られています。非常にエレガントな果実が印象的なワインです。 詳細を見る2020年￥13,200
-
-
サム･ハロップ
ノース･アイランドフレッシュな赤果実のアロマと細かなタンニンを有し、ラズベリーや白い花、白コショウ、シダ類や硝煙のニュアンスも現れる圧巻のシラー。美しく整った酸味も魅力です。 詳細を見る
-
-
アデガス･ギマロ
ガリシア0.5haの特別な畑から極少量のみ造られるトップ・キュヴェ。ブルーベリーやスミレを想わせる華やかなアロマ。凝縮感がありながらエレガントで味わいに深みのある素晴らしいワイン。 詳細を見る2023年￥13,750
-
-
ドメーヌ･シルヴァン･ロワシェブルゴーニュニュイ･サン･ジョルジュ黒カシスなどを想わせる上品で力強い果実味が口いっぱいに広がる骨太なフィネス。バランスに優れ、シルクのように滑らかなタンニンが素晴らしい。 詳細を見る2024年￥13,860
-
-
ドメーヌ･アンリ･ルブルソーブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン伝統を守りながらも改革を進めているドメーヌ。徹底した畑仕事から生まれるワインは凝縮感があり、果実味、酸、タンニンが完璧に調和した素晴らしい1本です。 詳細を見る2023年￥13,915
-
-
カーヴ･ド･タンコート･デュ･ローヌ歴史上フランス最高峰のワインのひとつと称されるエルミタージュ。北ローヌで最も重要な協同組合であるカーヴ・ド・タンのエルミタージュは、いきいきとした力強い果実味が魅力的です。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･マシャール･ド･グラモンブルゴーニュニュイ･サン･ジョルジュヴォーヌ・ロマネに隣接する標高の高い畑。美しい果実味とミネラル感、フィネスがあり余韻が長く続く。エレガントで複雑なワイン。 詳細を見る2023年￥14,300他ヴィンテージ
-
-
2022年￥14,300
-
-
シャトー･ラ･フルール･モランジュボルドー希少なガレージワインとして世界的評論家にも注目されるサン・テミリオン。樹齢100年、年間約五千本のみ。完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディ、複雑なミネラル。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･ドルーアン･ラローズブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンエレガントさと香り高さを求めるドメーヌ。エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられるワインです。様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめます。 詳細を見る
-
-
カーサ･ヴィニコラ･ニコレッロ
ピエモンテ鮮やかなガーネット。赤系果実やバラ、バルサミコ、紅茶、たばこなどの複雑で芳醇なアロマ。シルキーなタンニンに支えられたピュアでエレガントなスタイル。長い余韻も魅力です。 詳細を見る2010年￥14,520
-
-
2022年￥14,795
-
-
2023年￥14,850
-
-
ユーリ･フィオーレ･エ･フィリアトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティ洗練された香り、後半から伸びのある繊細な旨味と限りなく細かいタンニンが長く続きます。ラーモレの特徴がよく反映されたワインです。 詳細を見る2022年￥14,850
-
-
ユーリ･フィオーレ･エ･フィリアトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティ透明感と静寂感を感じる繊細さ、タンニンもきめが細かいが比較的厚みも感じる。「視点」という意のワインは飲む人それぞれの立場からこのワインを見てもらいたい意図が込められる。 詳細を見る2022年￥14,850
-
-
ユーリ･フィオーレ･エ･フィリアトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティラーモレのワインとしてはフローラルさが特徴的でパワフル。ユーリの亡き母が口癖にしていた「なんてこった！」をそのままワイン名に。 詳細を見る
-
-
コプケ
ドゥリエンセ平均20年の熟成を経て出荷されるトウニーポート。オレンジがかった美しい色合いに、ドライフルーツやスパイスの華やかなアロマ。プルーンや紅茶を想わせる複雑で深みのある味わい。 詳細を見る￥14,960
-
-
ドメーヌ･マルシャン･グリヨブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さを備えたワイン。ダークチェリーやスパイスの香り、滑らかかつ凝縮した果実味を持つ端整なワインです。 詳細を見る2023年￥14,960
