赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕(=ブドウをつぶす)して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
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シャトー・ド・カマンサック
ボルドー銘醸地サン・ジュリアンの西、サン=ローラン村にあるメドック格付第5級シャトー。格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。 詳細を見る
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スターク・コンデ・ワインズ
ウエスタン・ケープステレンボッシュ赤スグリの果実味が特徴で落ち着きのあるクラシックなスタイルのカベルネです。ダークチェリー系のフレーバーも広がり、噛み応えのあるタンニンを持つ、飲み応えのある赤ワインです。 詳細を見る
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トルパドル・ヴィンヤード
タスマニア冷涼かつ乾燥したコール・リヴァー・ヴァレー産のピノ。鮮やかで凝縮した赤果実やアーシーな要素が綺麗にまとまり、層になって奥行を作ります。美しいタンニンも魅力のワインです。 詳細を見る
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スターク・コンデ・ワインズ
ウエスタン・ケープカシスやベリーのアロマに微かなバニラ香を持ち、リッチで豊満な口当たりを持ちます。黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的で、しっかりとしたタンニンが特徴です。 詳細を見る
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ソウマ
ヴィクトリアヤラ・ヴァレーで造られるクールクライメイトシラー。旨味たっぷりで赤や黒の果実が土台となり、仄かにコショウやオーク香を感じ、細かなタンニンと綺麗にハーモニーを築いています。 詳細を見る
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ティエンポン・ファミリー
ボルドー銘醸ル・パンのティエンポン家がフラン・コート・ド・ボルドーの地で造った素晴らしいワイン。1983年のファースト・ヴィンテージより評論家に絶賛されている人気シャトーです。 詳細を見る
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シャトー・カロン・セギュール
ボルドーサン・テステフメドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。 詳細を見る2019年¥22,000
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シャトー・ボーモン
ボルドーお手頃な価格でボルドーワインの魅力を楽しめると人気のシャトー・ボーモンが造るセカンド・ワイン。フルーティさと複雑さのバランスが取れていて、飲み飽きしない美味しさです。 詳細を見る2018年¥2,860
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シャトー・デギュイユ
ボルドーカノン・ラ・ガフリエールのナイペルグ伯爵がカスティヨンで造るシャトー・デギュイユのセカンド・ワイン。ブラックベリーのような果実味と酸のバランスが心地よいワインです。 詳細を見る
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シャトー・シトラン
ボルドーシャトー・シトランのセカンド・ワイン。シャトー・シトランよりは幾分ライトな味わいですが、十分複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な赤ワインに仕上げられています。 詳細を見る
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シャトー・オー・バイィ
ボルドーペサック・レオニャングラーヴ格付けシャトー。グラーヴの赤ワインの中では五指に入るほどの高い品質を誇ります。しなやかでエレガントなスタイルで、熟成によって更に力を発揮します。 詳細を見る
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シャトー元詰
ボルドーサン・テステフシャンパーニュの名門ルイ・ロデレールが所有し、ピション・ラランドのチームが醸造を担う等、超一流の環境下で生まれるワイン。力強さと繊細さを兼ね備えた高級感ある味わい。 詳細を見る2016年¥9,350
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シャトー・アンジェリュス
ボルドーボルドー右岸の銘醸シャトー・アンジェリュスのもうひとつのワイン。アンジェリュスの高級感あるエッセンスをカジュアルに味わってほしいという想いで産まれたワインです。 詳細を見る2023年¥5,500
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シャトー・フェリエール
ボルドーマルゴーマルゴー村に位置するメドック・グラン・クリュ・クラッセ3級に格付けされているシャトー。1992年より名門メルロー家のクレア・リュルトン女史がオーナーを務めています。 詳細を見る









