赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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ボデガス･イ･ビニェードス･ポンセ
カスティーリャ･ラ･マンチャ新しいスペインを担うポンセが挑戦する幻の地ブドウの赤ワイン。ブルゴーニュを彷彿とさせる、美しく透明感のあるスタイルが魅力の完成度の高いワインです。 詳細を見る
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シャトー･ラ･フルール･モランジュ
ボルドー希少なガレージワインとして世界的評論家にも注目されるサン・テミリオン。樹齢100年、年間約五千本のみ。完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディ、複雑なミネラル。 詳細を見る
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シャトー･ラ･フルール･モランジュボルドー樹齢50年のメルローを使用したセカンド・ワイン。プラムやバニラのアロマ。まろやかな味わいで長い余韻が続きます。マチルドはジャン・フランソワ・ジュリアン氏の愛娘の名前です。 詳細を見る
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アルトス･ラス･オルミガス
メンドーサプラムやカシス、白コショウやユーカリなどの複雑なアロマ。力強さと骨格があり、爽やかな酸味とジューシーな赤果実にほのかなミネラルと長い余韻が全体のバランスを引き締めます。 詳細を見る2023年￥4,070
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スターク･コンデ･ワインズ
ウエスタン･ケープステレンボッシュ完熟したプラムや赤果実、白コショウのニュアンスを持ちます。スパイシーな香りもあり、芳醇でボリューム感のある口当たりと繊細なテクスチャーを持つ極上のシラーです。 詳細を見る
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スターク･コンデ･ワインズウエスタン･ケープステレンボッシュ赤紫色の果実を想わせるアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深みのある味わいで、ローストしたコーヒーの心地よい苦味やスパイシーな風味も持ちます。 詳細を見る2022年￥4,730
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マーク･ハイスマブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。緻密なタンニンとしっかりとした骨格。調和のとれたワインです. 詳細を見る
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セリェール･ピニョルカタルーニャ生命のサイクルに敬意を表し「聖なる自然」と名付けられたワイン。自社畑のブドウから造られ、ブラックベリーなどの完熟した果実のアロマに、ミネラル感と酸味が豊かな味わいです。 詳細を見る
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ボデガス･イ･ビニェードス･ポンセカスティーリャ･ラ･マンチャマンチュエラを愛しボバル種を知り尽くした注目生産者、フアン・アントニオ・ポンセが造るフルーティなスタイルの赤ワイン。バランスがよく、滑らかで飲みやすい味わい。 詳細を見る
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ドメーヌ･グロ･フレール･エ･スールブルゴーニュヴージョブルゴーニュ最大の面積を誇るグラン・クリュ。ドメーヌはミュジニーに近い北西側の上部区画を所有、石灰質に富む土壌からは緻密なタンニンと優れた骨格が際立ちます。 詳細を見る2024年￥68,200
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ドメーヌ･グロ･フレール･エ･スールブルゴーニュヴォーヌ･ロマネ1800年頃から続く「グロ家」の次男ベルナール・グロ氏が66アール所有する畑。凝縮した果実味と柔らかさを兼ね備える銘品で年間3000本しかつくられないグラン・クリュ。 詳細を見る2024年￥189,200
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ドメーヌ･グロ･フレール･エ･スールブルゴーニュ2014年に植樹を行ったラ・ターシュから500mほど斜面の道を上った所にある畑。いきいきとしたピュアな果実味と、柔らかく美しい質感が特徴の素晴らしいピノ・ノワール。 詳細を見る
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ビーニャ･バルディビエソ
セントラル･ヴァレーダークチェリーや完熟プラム香を持ち、甘いスパイス香のアタックが印象的。タンニンがボディ、ストラクチャーに長い余韻を持たせ、酸がフルーティな特徴をバランスよくまとめています。 詳細を見る2022年￥3,520
