赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
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ドメーヌ･ミッシェル･グロ
ブルゴーニュヴォーヌ･ロマネヴォーヌ・ロマネ村内の複数区画をブレンド。ミッシェル・グロらしいエレガントなスタイルと、華やかな果実味、繊細なスパイスが調和した1本です。 詳細を見る2023年￥25,190
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ドメーヌ･ミッシェル･グロブルゴーニュヴォーヌ･ロマネヴォーヌ・ロマネ1級畑中最高とも評価されるモノポール「クロ・デ・レア」。ベリー系果実とスパイスの香りを想わせる見事なブーケとしなやかで官能的な風味が素晴らしいワインです。 詳細を見る
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ドメーヌ･ミッシェル･グロブルゴーニュヴォーヌ･ロマネ非常に水はけの良い畑で造られるプルミエ・クリュ。非常に深い紫色をしており、構成のしっかりした味わいの中に感じられるバニラ香のバランスも最高です。 詳細を見る2023年￥39,490
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ドメーヌ･ミッシェル･グロブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の畑から造られたワイン。イチゴやチェリーといった赤い果実の中にブラックベリー等の奥深さを持ち合わせたバランスよいワインです。 詳細を見る2023年￥6,765
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ドメーヌ･ミッシェル･グロブルゴーニュシャンボル･ミュジニーミュジニーに続く斜面に位置する「レ・アルジリエール」を主体としたシャンボール・ミュジニー。粘土質土壌と石の多い下層土から、豊かな果実味と力強さを備えた味わいを表現します。 詳細を見る2023年￥25,190
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ドメーヌ･ミッシェル･グロブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンジュヴレ・シャンベルタン村東側の平地に位置するリュー・ディ。シルトと石灰岩が堆積した沖積土壌から、しなやかな果実味と深みのある味わいが魅力です。 詳細を見る2023年￥17,490
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ドメーヌ･ミッシェル･グロブルゴーニュニュイ･サン･ジョルジュ「小石」を意味する名を持つ、ニュイ・サン・ジョルジュ南部の村名区画。小石の多い粘土石灰質土壌から、豊かな果実味と引き締まった骨格を備えます。 詳細を見る2023年￥15,950
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ドメーヌ･ミッシェル･グロブルゴーニュニュイ･サン･ジョルジュニュイ・サン・ジョルジュ村北部を中心とする複数区画をブレンド。沖積土や石灰岩など多様な土壌から、豊かな果実味としっかりとした骨格、奥行きのある味わいを備えます。 詳細を見る2023年￥15,400
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ドメーヌ･グロ･フレール･エ･スールブルゴーニュオート･コート･ド･ニュイヴォーヌ・ロマネ村に1800年頃から続く名門「グロ一族」のドメーヌ元詰ワイン。ワインのスタイルは比較的早くから楽しめるつくりで、芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力的。 詳細を見る2023年￥8,360
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ドメーヌ･グロ･フレール･エ･スールブルゴーニュヴォーヌ･ロマネヴォーヌ・ロマネでも特にシルキーでデリケートなワインが生まれる区画。華やかな香りと芳醇な果実味を有する傑出したワインです。 詳細を見る2023年￥34,100
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シャトー･ド･セグリエスコート･デュ･ローヌリラックの村はずれにあるパーカー4つ星のワイナリー。グルナッシュとシラーを主体に造られるワインはブラックチェリーのアロマが魅力的で、繊細な口当たりが素晴らしい。 詳細を見る
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シャトー･ド･セグリエスコート･デュ･ローヌ17世紀からの長い歴史を誇るワイナリーで、リラックの銘醸のひとつ。ブラックチェリーの果実味とハーブを想わせるスパイシーな香り、ブドウの完熟感が感じられる秀逸な赤です。 詳細を見る2023年￥3,960
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ドメーヌ･ポール･マスラングドック&ルーシヨン完熟した黒果実の果実味に、月桂樹やオリーブのアロマが調和。シャトーヌフ・デュ・パプを彷彿とさせる優れたテロワールが、力強さと旨味を兼ね備えた上質なワインを生み出しています。 詳細を見る
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ヴァジアニ･ワイナリー
カヘティ深い色味と品種由来の芳醇なアロマを持ちます。ジューシーなカシスの凝縮感が適度なタンニンと寄り添い、心地よいフィニッシュを誘います。濃縮さと軽快な酸のバランスが見事です。 詳細を見る2022年￥4,510
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ユーリ･フィオーレ･エ･フィリア
トスカーナグレーヴェ･イン･キアンティ色調も色合いも軽やかでデリケート、素直なスタイル。優しい酸と、クラシカルな印象を受けるタンニンが造る骨格が美しいワイン。 詳細を見る
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ユーリ･フィオーレ･エ･フィリアトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティ洗練された香り、後半から伸びのある繊細な旨味と限りなく細かいタンニンが長く続きます。ラーモレの特徴がよく反映されたワインです。 詳細を見る2022年￥14,850
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ユーリ･フィオーレ･エ･フィリアトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティ透明感と静寂感を感じる繊細さ、タンニンもきめが細かいが比較的厚みも感じる。「視点」という意のワインは飲む人それぞれの立場からこのワインを見てもらいたい意図が込められる。 詳細を見る2022年￥14,850
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ユーリ･フィオーレ･エ･フィリアトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティラーモレのワインとしてはフローラルさが特徴的でパワフル。ユーリの亡き母が口癖にしていた「なんてこった！」をそのままワイン名に。 詳細を見る
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カラ･タラ ワインズ
ウエスタン･ケープ人気シリーズ「カラ・タラ」の上級ワイン。選抜された冷涼な区画のピノ・ノワールのみを使用しています。赤果実やスパイスなどが複雑味を感じ、ミネラリックな余韻が続きます。 詳細を見る2023年￥7,205
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リーフランド･ヴィンヤーズウエスタン･ケープ熟したブルーベリーやプルーン、仄かに炭のようなニュアンスを感じます。口当たりは滑らかで、黒系果実のジューシーなタンニンを持ちます。エレガントで落ち着きのあるカベルネです。 詳細を見る2023年￥3,135
