フィオ・ワイン
モーゼルの老舗とポルトガル・ドウロの銘醸ワイナリーが
自由な感覚で造るナチュラルワイン!
モーゼル地方に5世代続くワイナリー「ローター・ケッタン」とポルトガル・ドウロの銘醸「ニーポート」が2016年に立ち上げたジョイント・プロジェクト。ピースポート村ゴルトトレプフェンを中心とした畑から、それぞれの経験に根ざした自由な発想で、個性的なワインを生み出しています。
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フィオ・ワイン
モーゼル「ナチュラルにクールでファンキー」がコンセプトのナット・クールシリーズ。ピースポート村のリースリングで造られ、柔らかい口当たりと爽やかな酸味、柑橘系の果実味が特徴です。 詳細を見る¥4,290
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フィオ・ワイン
モーゼルリースリングを約1カ月間果皮と共に漬け込んで造られるオレンジワイン。リースリングらしい高い酸味とフレッシュさを保ちつつ、カリンを想わせる果実味と爽やかな苦味を感じます。 詳細を見る2022年¥4,785
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フィオ・ワイン
モーゼル銘醸畑ゴルトトレプフェンのリースリングから「時間をかけた丁寧なワイン造り」をコンセプトに生まれるワイン。大樽醗酵、約1年の大樽熟成を経たワインは滑らかで柔らかな味わいです。 詳細を見る2021年¥4,510
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