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ワイングラス

当店限定

ザ・ジャンシス・ロビンソン ワイングラスコレクション

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインなど、あらゆる種類のワインがたった1脚で楽しめる万能ワイングラス。英国王室のセラーを管理するワインのスペシャリスト、ジャ ンシス・ロビンソンが監修したグラスシリーズ。

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ブティノ

世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向き、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。

その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。

ワインの中でも、特にローヌ地方のワインが大好きだったブティノ氏が、南ローヌのケランヌでワイン造りを開始したのは1999年。当初は現地のブドウ農家からブドウを買いワイン造りを行っていました。

ワイナリー設立当初から地元ケランヌの人々と協力し、時に助けられながらワイン造りを続け、2003年にファーストヴィンテージをリリースしました。

2004年に現在のブティノ最高醸造長エリック・モナン氏がワイナリーに参加。その時、ブティノ氏より「いつかは自分たちの畑を持ってワイン造りを行いたい」と大きな夢を語ってもらったと言います。 2005年頃より、“自分たちの畑で自分たちの手でワインを造ること”を目標に、設備投資、技術向上を目指しました。

転機が訪れたのは2010年。契約農家の1人がブティノにワイン畑を引き継ぐことを決意、ブティノはようやくローヌに“自分たち自身のワイナリー”を持つことが出来たのです。2010年ヴィンテージより、引き継いだワイナリーでブドウ栽培、醸造を開始しました。

飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン

その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。

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コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ 赤 レ・コトー・シストゥ・セギュレ
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ 赤 レ・コトー・シストゥ・セギュレ
ブティノ
コート・デュ・ローヌ
スティルワイン フルボディ リュット・レゾネ
コート・デュ・ローヌの中でもセギュレ村のブドウのみを使用。非常に滑らかな口当たりと柔らかい果実味は、飲み頃ヴィンテージならではの特徴。余韻も長く熟成の良さが感じられます。 詳細を見る
2020年
¥4,180
ケランヌ アピ・メリフラ 赤 オーガニック
ケランヌ アピ・メリフラ 赤 オーガニック
ブティノ
コート・デュ・ローヌ
スティルワイン フルボディ ビオロジック (Ecocert)
南ローヌの中でも最高位の1つ、ケランヌ。フレッシュな酸と果実味を持つ有機栽培のブドウを厳選し、敢えてオーク樽を使用せず、果実の味わいを生かして仕上げた飲みやすいワインです。 詳細を見る
2021年
¥3,850
ケランヌ レ・シス 赤
ケランヌ レ・シス 赤
ブティノ
コート・デュ・ローヌ
スティルワイン フルボディ リュット・レゾネ
南ローヌの中でも最高位の1つ、ケランヌ。ブティノでは、貴重な古木のグルナッシュやシラーを始め、6つの品種をブレンドする深みのある造り。際立つエレガンスと複雑さが魅力です。 詳細を見る
2022年
¥4,400
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ 赤 レ・コトー
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ 赤 レ・コトー
ブティノ
コート・デュ・ローヌ
スティルワイン ミディアムボディ リュット・レゾネ
コート・デュ・ローヌの中でも上級産地であるセギュレやケランヌなどのブレンド。ブラックベリー、オーク樽、甘いスパイスなどのニュアンスがある、複雑でいて飲みやすい赤ワインです。 詳細を見る
2021年
¥2,750
コート・デュ・ローヌ 白 ラ・フルール・ソリテール
コート・デュ・ローヌ 白 ラ・フルール・ソリテール
ブティノ
コート・デュ・ローヌ
スティルワイン 辛口 リュット・レゾネ
繊細な花の香りとアフターに優しく広がるオーク樽の風味が上品な白。ローヌは赤が有名ですが、このドメーヌ唯一の白ワインのため一輪の花という意味がワイン名に込められています。 詳細を見る
2022年
¥2,860
ケープ・ハイツ シラーズ
ケープ・ハイツ シラーズ
ブティノ SA
ウエスタン・ケープ
スティルワイン フルボディ サステナブル農法 (IPW)
ラズベリーやチェリーの果実味が溢れだす赤ワイン。黒胡椒等のスパイスも香り立ち、ミネラル感にも優れます。完熟果実のソフトな口当たりが特徴のシラーズです。 詳細を見る
2021年
¥1,540
ケープ・ハイツ カベルネ・ソーヴィニヨン
ケープ・ハイツ カベルネ・ソーヴィニヨン
ブティノ SA
ウエスタン・ケープ
スティルワイン フルボディ サステナブル農法 (IPW)
ブドウ本来の果実味が楽しめる赤ワイン。森林の葉やカシス、ブラックベリーなどの黒果実のフレーバーを持ちます。新鮮な果実の瑞々しい個性も感じられる心地よいカベルネです。 詳細を見る
2021年
¥1,540
ケープ・ハイツ シュナン・ブラン
ケープ・ハイツ シュナン・ブラン
ブティノ SA
ウエスタン・ケープ
スティルワイン 辛口 サステナブル農法 (IPW)
焼きリンゴやフレッシュな柑橘類のアロマを持ち、柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地よい辛口ワインです。シュールリーでの熟成がワインに重みと個性を与えてくれています。 詳細を見る
2022年
¥1,540
在庫がありません
ケープ・ハイツ ヴィオニエ
ケープ・ハイツ ヴィオニエ
ブティノ SA
ウエスタン・ケープ
スティルワイン 辛口 サステナブル農法 (IPW)
アプリコットのような新鮮で芳醇な口当たりを持つ華やかな白ワイン。テクスチャーもしっかりとし、長い余韻が特徴です。上品でバランスの取れた上質な味わいです。 詳細を見る
2022年
¥1,540
ケープ・ハイツ シャルドネ
ケープ・ハイツ シャルドネ
ブティノ SA
ウエスタン・ケープ
スティルワイン 辛口 サステナブル農法 (IPW)
ステンレスタンク仕上げのシャルドネ。酸味のきいた、クリスピーな柑橘果実にジャスミンの香りが漂います。広がりのある口当たりに爽やかな余韻が心地よい白ワインです。 詳細を見る
2021年
¥1,540
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