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【SALE】爽やかスパークリングワインと辛口白ワインに合うおつまみ
キリッと冷えたスパークリングワインや爽やかな辛口白ワインが美味しい季節。
お気に入りのワインを開けた日は、おつまみにも少しこだわってみませんか。
生ハムとオリーブを並べて、ワインバーの定番前菜に。パテをクラッカーにのせれば、手軽なカナッペに。牡蠣のオイル煮を添えれば、いつもの家飲みが少し特別な時間になります。
期間限定！対象商品を2点以上ご購入で10％OFF！
この夏は、お気に入りのスパークリングや白ワインとともに、ご自宅で気軽にワインバー気分をお楽しみください。
【期間：2026年8月3日11:00～8月31日10:00まで】
生ハムとオリーブを並べて、ワインバーの定番前菜に。パテをクラッカーにのせれば、手軽なカナッペに。牡蠣のオイル煮を添えれば、いつもの家飲みが少し特別な時間になります。
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ジャンボンセックとオリーブで楽しむ、ワインバー定番おつまみ
9カ月以上熟成させた無添加生ハム「ジャンボンセック」は、しっとりとなめらかな口当たりと凝縮した旨みが魅力。グリーンオリーブを添えるだけで、ワインバーの前菜プレートのような一皿が完成します。お好みでクラッカーを添えれば、さらに満足感のあるおつまみに。フランス産生ハム ジャンボンセック
フランス産豚肉と塩だけを使い、9カ月以上じっくり熟成させた無添加の熟成ハム。しっとりとなめらかな口当たりが特徴で、口に入れてまず感じるのはきちんとした塩味。それはいわゆる「しょっぱさ」ではなく、噛みしめるほどに豚肉本来の甘みが現れ、熟成による旨みと重なりながらゆっくりと広がっていきます。
おすすめワイン
おすすめは辛口のスパークリングワインとのマリアージュ。生ハムの塩味がやわらぎ、肉の甘みと旨みがさらに広がります。
・シャンパーニュ
・辛口スパークリングワイン
・ソーヴィニヨン・ブラン
・アルバリーニョ
フレッシュなグリーンオリーブ
シチリア産「ノチェラーラ・デル・ベリーチェ種」の非加熱オリーブを使用。“シャキッ、コリコリ”とした心地よい食感と、噛むほどに広がる爽やかで上品なオリーブの風味が魅力です。
おすすめワイン
爽やかな辛口スパークリングワインや、すっきりとした白ワインとよく合います。
・辛口スパークリングワイン
・ソーヴィニヨン・ブラン
・ヴェルメンティーノ
・シュナン・ブラン
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豚肉と塩だけでシンプルに仕上げたフランス産熟成生ハム 価格：864円（税込）
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しゃっきりとした食感とオリーブのフレッシュで爽やかな風味 価格：588円（税込）
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エクストラヴァージンオリーブオイルと海塩を使った素材の良さを感じるシンプルなクラッカー 価格：777円（税込）
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エキストラヴァージンオリーブオイルにローズマリーの爽やかさが活きたクラッカー 価格：777円（税込）
クラッカーにパテやチーズのオイル漬けをのせて簡単カナッペ
魚介の旨みを凝縮した「バカリャウのパテ」や、塩麹の旨みとレモンの爽やかな風味をまとった「チーズのオイル漬け」は、クラッカーにのせるだけで本格的なおつまみに。来客時のおもてなしや休日の昼飲みにもおすすめです。バカリャウのパテ
ポルトガルの伝統食材「バカリャウ」を、じゃがいもとベシャメルソースと合わせたなめらかなパテ。クリーミーな口当たりの中に、バカリャウならではの奥深い旨みとやさしい塩加減が活きています。おすすめのクラッカーにのせてどうぞ。
おすすめワイン
コクのある辛口白ワインやスパークリングワインと合わせてお楽しみください。
・辛口スパークリングワイン
・ソーヴィニヨン・ブラン
・アルバリーニョ
ごろっとうまみ チーズのオイル漬 【塩麹＆レモン】
ごろっと大ぶりにカットしたチーズを、秋田の伝統魚醤「しょっつる」と秋田県産塩麹、レモンを合わせた旨みたっぷりのオイルに漬け込みました。
チーズのコクに、レモンの爽やかな香りとやさしい酸味が重なり、オイル漬けでありながら後味は軽やか。クラッカーやバゲットにのせるだけで、ワインが進む一品になります。茹で立てのじゃがいもと和えて大人のポテトサラダにするのもおすすめです。
おすすめワイン
爽やかなスパークリングワインや、キリッとした酸味の辛口白ワインと合わせれば、それぞれの風味が引き立ち、心地よいマリアージュを楽しめます。
・辛口スパークリングワイン
・ソーヴィニヨン・ブラン
・シャルドネ
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バカリャウ（干鱈）を、ジャガイモとクリーミーなベシャメルソースと合わせたパテ 価格：896円（税込）
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秋田県産塩麹とレモンが香る爽やかな風味のチーズのオイル漬け 価格：980円（税込）
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エクストラヴァージンオリーブオイルと海塩を使った素材の良さを感じるシンプルなクラッカー 価格：777円（税込）
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エキストラヴァージンオリーブオイルにローズマリーの爽やかさが活きたクラッカー 価格：777円（税込）
牡蠣好きにおすすめ。贅沢にそのまま味わう
牡蠣のオレンジピール煮は爽やかな柑橘の香りが魅力。牡蠣の昆布オイル煮は旨みたっぷりの濃厚な味わい。どちらも常温保管可能で、ワインが飲みたいときにそのまま盛り付けるだけで贅沢なおつまみになります。牡蠣のオレンジピール煮
内閣総理大臣賞を受賞した大粒で濃厚な蒸し牡蠣「珠せいろ」を贅沢に使用。昆布の旨みをまとった太白ごま油に、オレンジピールの爽やかな香りを合わせることで、牡蠣本来の濃厚な旨みをより一層引き立てています。
オイル漬けでありながらさらりと軽やか。昆布にも牡蠣にもそれぞれの旨みが染み込み、そのままおつまみとしてはもちろん、バゲットにのせたり、パスタに合わせたりするのもおすすめです。
牡蠣の昆布オイル煮
こちらも「珠せいろ」を丸ごと使用した贅沢な缶詰です。昆布のだしが溶け込んだ太白ごま油が、牡蠣本来の深い旨みを引き立て、ひと口ごとに磯の風味と豊かなコクが広がります。
柑橘の爽やかな香りが広がる「牡蠣のオレンジピール煮」に対し、こちらは牡蠣と昆布の旨みをより濃厚に楽しみたい方におすすめです。
おすすめワイン
樽を使っていない辛口白ワインやスパークリングワインと合わせてお楽しみください。
・ミュスカデ
・ボルドーのソーヴィニヨン・ブラン
・アルバリーニョ
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オレンジピールの爽やかな風味がふわっと香る、和と洋のハーモニー 価格：1620円（税込）
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蒸し牡蠣を昆布と太白ごま油とともに閉じ込めた贅沢缶 価格：1620円（税込）
これはもうメインディッシュ！
つくだ煮屋の鶏塩チャーシュー
しっとりやわらかな三重県産「錦爽どり」の旨みを、「伊勢の真珠塩」のほのかな甘みとまろやかな味わいが引き立てる、つくだ煮屋さんこだわりの鶏塩チャーシュー。食べ応えがあり、おつまみというよりメインディッシュとして楽しみたい一品です。
ほろほろとやわらかなお肉をカットして、蒸篭で蒸したり、ホイルに包んで温めたりすれば、鶏肉がふっくらジューシーに。夏は、薬味とスダチをたっぷり添えた素麺に鶏塩チャーシューを合わせるのもおすすめです。休日の家飲みや、手軽に楽しみたい軽めの食事にも活躍します。
おすすめワイン
鶏肉のやさしい旨みとまろやかな塩味には、すっきりとした辛口白ワインがおすすめ。爽やかな酸味が後味を心地よく整え、シャルドネのほどよいコクは、ふっくらとした鶏肉の旨みを引き立てます。
・シャルドネ
・辛口スパークリングワイン
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柔らかく味と旨味がしっかり浸み込んだワインに合う鶏塩チャーシュー 価格：1,933円（税込）
ひと手間加えて、オイルサーディンのごちそうサラダ
オイルサーディンwithオーガニックオリーブオイル
新鮮で身が厚いイワシを、質の高い有機エクストラヴァージンオリーブオイルに漬け込んだポルトガルのオイルサーディン。肉厚なイワシの旨みに、さらりとしたオリーブオイルの風味と絶妙な塩加減が重なり、そのままでもワインが進む味わいです。
ゆで卵やじゃがいも、トマトなどの野菜と合わせれば、まるでニース風サラダのような食べ応えのある一皿に。缶のオイルもビネガーや粒マスタードと合わせてドレッシングに活用すれば、イワシの旨みを余すことなく楽しめます。ワインとともに楽しむ休日のランチや、軽めの食事にもおすすめです。
おすすめワイン
イワシの旨みとオリーブオイルの風味には、爽やかな酸味を持つ辛口白ワインやスパークリングワインがおすすめ。ワインの軽快な酸味がオイルの余韻を心地よく整え、ひと口ごとに食欲を誘います。
・辛口スパークリングワイン
・ヴェルメンティーノ
・アルバリーニョ
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オイルサーディン缶としては少し高めの価格ですが、肉厚なイワシとそのクオリティの高さを味わえば納得！ 価格：972円（税込）
牡蠣みそで作る、濃厚クリームパスタ
Oyster Paste 牡蠣みそ
内閣総理大臣賞を受賞した濃厚な蒸し牡蠣「珠せいろ」を贅沢に5粒使用。添加物を使わず、シンプルな素材で仕上げることで、牡蠣の濃厚な旨みと磯の風味を存分に楽しめる滋味深い味わいです。
「Oyster Paste 牡蠣みそ」を生クリームでのばし、電子レンジで温めるだけで、牡蠣の旨みが広がる濃厚なクリームソースに。パスタと和えれば、牡蠣の深いコクとクリームのまろやかさが重なる、奥行きのある一皿に仕上がります。お好みでレモンを絞ったり、レモンゼストを散らしたりすると、爽やかな香りが加わり後味も軽やかです。（1缶で2～3人前ほどの量が出来ます）
おすすめワイン
牡蠣の濃厚な旨みとクリーミーな味わいには、ほどよいコクと酸味を持つ辛口白ワインがおすすめ。ワインの酸味がクリームのまろやかさを引き締め、牡蠣の豊かな風味を引き立てます。
・シャルドネ
・ミュスカデ
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磯の風味と牡蠣の旨みが広がる内閣総理大臣賞を受賞した蒸し牡蠣のペースト 価格：1,620円（税込）