デキャンタの洗い方ワインのプロが自宅で実践している方法

抜栓したワインの香りが閉じている、タンニンだけが前面に出てしまっているという時に、ワイン本来の個性を引き出す手助けをしてくれるのがデキャンタです。しかしこのデキャンタ、形が複雑だったり、極端に口が小さかったりするものもあり、どのようにお手入れをしたら良いかがわからない、ということはありませんか？

デキャンタのお手入れ方法は難しくありません。正しい方法でお手入れすれば、割らずに、輝きをキープしたまま長く使うことができます。ワインのプロが自宅で実践している、デキャンタのお手入れ方法をご紹介します。

用意するもの

・家庭用の中性洗剤（香りがないものの方が良いです。）
・デキャンタ専用ブラシ
・大ぶりのグラスタオル

デキャンタの洗い方

まず、デキャンタを洗うのは、酔いが覚めてからにしましょう。

ワインを飲んだ後は、おいしい余韻と酔いで、きっと気持ちも緩んでいるはず。また、食事の後は、シンクの中にテーブルから下げた食器が置いてあるかもしれません。その状況でデキャンタを洗うのは危険です。デキャンタの半分ぐらいまでお湯をいれて、安全な場所に置いておきましょう。

1, ぬるま湯で良くすすぎます。

ワインは水溶性で油汚れはありませんので、普段のお手入れは、お湯でしっかりすすげば汚れは落ちます。

この時、デキャンタを水道の蛇口にぶつけないようにお気を付けください。

2, デキャンタ専用クリーナーで洗う

赤ワインの場合は、デキャンタの内側に徐々にタンニンが付着してしまう場合があります。
着色を防ぐための対策として、デキャンタ専用クリーナーがあると便利です。
（形が複雑だったり、極端に口が小さかったりするものにはお使いいただけません。）

家庭用中性洗剤をクリーナーのスポンジ部分に含ませ、手で握りながらよく泡立てます。
クリーナーをデキャンタの内側に入れ、更にお湯を入れてやさしく内側を洗います。強くこする必要はありません。

UNCORKのおすすめは「プルテックス　デキャンタークリーナー」。
デキャンタの形状に合わせて、ブラシを自在に曲げて使用することで、デキャンタ―内部を隅々まで洗うことができます。ブラシ部分は目の細かいスポンジが無数に生えるような作りで、先端が少し膨らんでいるので、デキャンタ―内部を傷めません。