生産者情報
グラント・バージ
バロッサ・ヴァレーに根付いて1855年から5世代に亘り、ワイン造りを行う老舗。伝統を重んじながらも革新的な挑戦を続ける同社では各評価誌で高い評価を得ており、豪州の著名な評論家「ジェームス・ハリデー」では2013年から5 ッ星を獲得しています。
生産地
サウス・オーストラリア
オーストラリア大陸の中央に位置するワイン産地、サウス・オーストラリア州。オーストラリアワインの生産量の大半を担っている地域です。また、世界の有力ワイン産地から遠く離れていたことが功を奏し害虫フィロキセラの被害を免れたことで、世界で最も古いシラーズのブドウの樹が現存する地域でもあります。重要な産地はバロッサ・ヴァレーやマクラーレン・ヴェールなど、アデレード周辺に位置しており、シラーズ（シラー）を中心に、カベルネ・ソーヴィニヨンやグルナッシュなどから高品質な赤ワインが産み出されています。
生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | サウス･オーストラリア |
| 地区名 | バロッサ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | バロッサ･ヴァレーG.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | シラーズ 主体 |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク(MLF有) |
| 熟成 | ステンレスタンク11カ月（内2カ月オークス・スティーブを入れて熟成） |
| 土壌 | 黒色土 |
- 品番：
- 624938
旨くて濃い！インクのように濃厚なシラーズ
このワインの味わい
プルーンのジャムや黒コショウ、スミレの花を思わせるアロマが広がる、濃厚な味わいの赤ワインです。アルコール度数14％のワインでありながら、タンニンはとてもなめらか。しっかりとしたボディがありつつも、舌の上をさらさらと流れていくような心地よさがあります。シルキーなタンニンとピュアな果実味がバランスよく調和した、濃いだけでは終わらないシラーズです。
フルボディの魅力を現代的に表現した「インク」シリーズ
世界に冠たる高級オーストラリアワインの銘醸地、バロッサとクナワラで造られる「インク」シリーズ。その名の通り、インクのように濃い色をした赤ワインです。昨今のトレンドであるライトボディからミディアムボディのワインに物足りなさを覚えるワインファンの声に応え、オーストラリアでクラシックなスタイルとして根強い人気を持つ「フルボディ」で造られました。
単に重さや濃厚さだけを追求するのではなく、旨濃い味わいにバランスを備えた“ニュー・クラシック”スタイルが特徴です。2017年の初リリース以降、その明快なコンセプトから、オーストラリア国内外で瞬く間に人気を博すシリーズとなりました。
バロッサ流、豪快な肉料理と楽しみたい。
バロッサでは、家族や仲間と囲むバーベキューにシラーズを合わせるのが定番です。香ばしく焼き上げたステーキやラム肉の旨みを、凝縮感のある果実味と黒コショウを思わせるスパイス香がしっかりと受け止め、お互いの美味しさを引き立てます。BBQはもちろん、ローストビーフやスペアリブ、ハンバーグなど、肉料理を主役にした食卓でぜひお楽しみください。
世界が認めた、バロッサ・インクの実力
「バロッサ・インク・シラーズ2019」は、2021年にワイン専用アプリ「Vivino」において、25ドル以下で購入できるオーストラリアワインの中から、消費者が選ぶ最も評価されたワインとしてNo.1の称号を獲得しました。濃いワインを好むファンから熱烈な支持を集める、グラント・バージを代表する人気ワインです。