生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | カタルーニャ |
| 品質分類・原産地呼称 | タラゴナD.O. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| 醗酵 | 80%オーク樽、8%花崗岩製卵型タンク(1600L)、12%ステンレスタンク |
|---|---|
| 熟成 | 92%オーク樽熟成3カ月(新樽比率80%、アメリカン、フレンチ、スロヴェニアンオーク、220L、300L、700L、1500L、3000L)、8%花崗岩製卵型タンク |
| 土壌 | 石灰質 |
- 品番：
- 624809
複数の樽を用いた多層的なアロマ
異なる8つの樽での熟成を経て生まれるユニークなシャルドネ。 グラスから溢れ出るような豊かなアロマと複雑味が魅力です。 一口飲むと、フレッシュで豊かな酸と完熟したフルーツの風味・甘みのバランスが良く、ややスパイシーで凝縮された味わいのリッチな白ワインです。
ユニークな熟成方法
フランス、 アメリカ、 ハンガリー、 ロシア、 スペイン、 スロヴァキア、 ルーマニア、 チリという8つの異なる産地のオーク樽でワインを熟成させ、ブレンドすることで複雑味と奥行きを出しています。
牡蠣に合うワイン
海に近い産地ならではのミネラル感が心地よく広がり、牡蠣の旨みと見事に調和します。特に焼き牡蠣や牡蠣フライとの相性は抜群で、それぞれの風味を引き立て合う理想的なマリアージュをお楽しみいただけます。牡蠣料理に寄り添う一本として、おすすめできるワインです。