生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 地区名 | コースタル･リージョン |
| 村名 | スワートランド |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.スワートランド |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シュナン･ブラン 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 11℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (Regenerative Organic Certified) |
|---|---|
| 醗酵 | 房ごとプレスし、天然酵母でオーク樽にて醗酵。MLF |
| 熟成 | フレンチオーク樽10カ月（225L/旧樽） |
| 土壌 | 鉄を含む土壌（赤色の小石を含む粘土質＝Koffieklip土壌、ランダムスカーク畑、マルメスベリー地区） |
- 品番：
- 623805