生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.ウエスタン･ケープ |
商品情報
| 色 | ﾛｾﾞ |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ピノ･ノワール 87%/シャルドネ 13% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (SWSA) |
|---|---|
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵/ステンレスタンクにて全房圧搾されたジュースを醗酵。5カ月熟成。MLF無し。 |
| 熟成 | 瓶内2次醗酵・熟成：64カ月 (デゴルジュ：2024.11.28） |
| 土壌 | 赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる |
| コンクール入賞歴 | (2019)ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ&ｽﾋﾟﾘｯﾂ･ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ 2025 92点 |
- 品番：
- 623001
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生産者情報
グラハム･ベック ワインズ
1991年設立の南アフリカを代表するMCCの造り手で、シャンパーニュをも凌ぐ洗練されたフィネスとエレガンスが魅力のスパークリングワインを生み出します。ネルソン･マンデラ氏やバラク・オバマ氏が大統領に就任した際には祝賀のワインとして使われるなど、「勝利の美酒」の造り手としても有名です。