生産地
ヴェネト
イタリアにしては平野が多く、イタリア州別ワイン生産量のトップの座を占めることが多いヴェネト州。ソアーヴェやヴァルポリチェッラなどよく知られたワイン産地が点在し、シンプルなデイリーワインから長期熟成が可能な偉大なワインまで、幅広いレンジのワインが揃うのがこの州の強みです。また、ブドウの絞りかすから造る蒸留酒「グラッパ」で有名なバッサーノ・デル・グラッパもヴェネト州にあることから、蒸留酒の生産も盛んです。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴェネト |
| 地区名 | ヴァルポリチェッラ |
| 品質分類・原産地呼称 | ヴァルポリチェッラ スペリオーレD.O.C. |
| 格付 | ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | コルヴィーナ&コルヴィーナ･グロッソ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、MLF |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク6カ月/オーク樽(2500L、100％仏産、新樽比率100%)24カ月 |
| 土壌 | 石灰質 |
- 品番：
- 622340
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生産者情報
テヌータ･サンアントニオ
ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であったアントニオ・カスタニェーディ氏を父に持つ4兄弟が運営しています。この地での栽培に対する豊富な知識と経験をもとに、4兄弟が力を合わせ消費者の立場に立ったワイン造りを行っています。1989年設立ながら今や世界中で爆発的な人気を誇る生産者となりました。