生産地情報
| 原産国 | チリ |
|---|---|
| 地方名 | アコンカグア |
| 地区名 | カサブランカ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | カサブランカ･ヴァレーD.O. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ソーヴィニヨン･ブラン 95%/セミヨン 5% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Ecocert) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク醗酵(天然酵母/醗酵前に5日マセラシオン) |
| 熟成 | ステンレスタンク 6カ月 |
| 土壌 | 花崗岩と粘土質 |
- 品番：
- 621531
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生産者情報
ビニェードス ベラモンテ
注目産地カサブランカ・ヴァレーでブドウ栽培を始めたパイオニア的存在。30年以上の歴史があり、ブドウはオーガニック栽培に取り組んでいます。2016年にスペインの大手「ゴンザレス・ビアス社」がオーナーとなり「Living Soils」をテーマに環境保全と生物多様性を尊重したワイン造りを行っています。