チリ
アンデス山脈や太平洋に囲まれた南北に細長い国、チリ。雨が少なく乾燥していることで害虫や病気の被害がなく、また日照量に恵まれつつ昼夜の気温差が大きいというブドウ栽培に最適な条件が整っています。約80種のブドウ品種が栽培されていて、白はシャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、赤はカベルネ・ソーヴィニョンやメルローなど国際品種を中心に、デイリーに楽しめるカジュアルワインから、プレミアムクラスのワインまでヴァラエティ豊かなワインが造られています。
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クロ・デ・フセントラル・ヴァレーカシスやブラックチェリー、新鮮なベリー系のアロマが広がり、味わいにも表れます。甘いミントやチョコ、プラム等の要素も持ち、シルキー且つ綺麗に溶け込んだタンニンは見事です。 詳細を見る2018年¥1,980
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ビーニャ・バルディビエソセントラル・ヴァレーカシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合います。奥深い香りとしっかりとした骨格のあるワインです。 詳細を見る2019年¥2,695
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クロ・デ・フサウスイチゴ、ローズヒップを想わせ、バニラやナッティな香りも持ち合わせます。洗練されたタンニンと引き締まった酸。ミネラリーな要素が柔らかなボディに溶け込む極上の味わいです。 詳細を見る2018年¥4,015
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クロ・デ・フサウス冷涼産地イタタ・ヴァレー産のミネラリックなリースリングです。フリンティで熟した柑橘系のフレーバーと熟成による蜂蜜香も持ちます。高い酸とテクスチャーが見事なワインです。 詳細を見る2018年¥1,870
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ビーニャ・バルディビエソセントラル・ヴァレーリッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。ヴェルヴェットのようにとけるタンニン。ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。満足の1本です。 詳細を見る2019年¥3,245
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ペドロ・パッラ・イ・ファミリアサウス赤果実やストロベリー、紅茶、ザクロ、森林、春先の芝、セージ、腐葉土などのアロマが広がります。細かなタンニンとミネラリックな質感を持ち、いきいきとした赤果実が見事です。 詳細を見る
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ペドロ・パッラ・イ・ファミリアサウス樹齢120年を超えるパイス100%で造る古木シリーズ。赤果実の鮮やかで透明感のある果実味と白コショウのアクセントが魅力です。引き締まった酸と長い余韻を持つ赤ワインです。 詳細を見る2021年¥2,750
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ビーニャ・バルディビエソアコンカグアパイナップルやレモンの皮、グレープフルーツ香が印象的。クリスピーでリフレッシュさせてくれる味わい。ミネラル感にも優れ、ほのかなバニラ香が果実の甘い余韻と心地よく残ります。 詳細を見る2021年¥2,695
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クロ・デ・フセントラル・ヴァレーエレガンスさと力強さの両面を持つカベルネで、口当たりは大変バランス感に優れ、丸みのある、それであって強固で甘いタンニンの官能的なミッドパレットを持ちます。 詳細を見る2015年¥6,160
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ビーニャ・バルディビエソセントラル・ヴァレートゥトゥヴェン・ヴァレー凝縮したブラックベリーにエレガントで甘いスパイス香。程良いオーク香も持ち、キノコのようなフレーバーも広がる。引き締まった酸と深い果実味の見事な競演を楽しめる1本です。 詳細を見る2020年¥3,245
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ビーニャ・バルディビエソアコンカグアグレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。 詳細を見る2021年¥3,245