生産者情報
コプケ
創業は1638年と古く、長いポートワインの歴史の中でも「最古のポートワインハウス」として知られます。1780年代にはドウロ地域の畑を購入していち早く自社でワインを造りを開始。歴史深いコプケには時の遺産である古酒の潤沢なライブラリーが大切に保管されており、ファンを一層楽しませてくれます。
生産地情報
| 原産国 | ポルトガル |
|---|---|
| 地方名 | ドゥリエンセ |
| 品質分類・原産地呼称 | ポルトD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | ポート |
| 味わい | 極甘口 |
| 品種 | トウリガ･ナシオナル 25%/ティンタ･ロリス 25%/ティンタ･バロッカ 25%/トウリガ･フランカ 25% |
| アルコール度数 | 20% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽にて84カ月以上(新樽は使用せず、300-650L，ポルトガル) |
| 土壌 | シスト、硬砂岩、一部花崗岩 |
- 品番：
- 620218
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