UNCORK取り扱いのワイン生産者一覧(78／82ページ)

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: ドメーヌ･ポール･マス

コーテ･マスミュスカ･セック

ラングドック&ルーシヨン

白スティルワインやや辛口サステナブル農法

マスカットやライチなどの華やかな香りが特徴。乾いた喉と味覚を潤す最高のアペリティフです。さっぱりとした味わいはアフターに爽快感を残し、スパイシーな料理ともよく合います。詳細を見る

2022年

￥1,815

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: シャトー元詰

シャトー･ラ･ボレ

ボルドー

赤スティルワインフルボディリュット･レゾネ

シャトー・ロック・ル・メインのオーナーが手掛けるシャトー。完熟した果実が詰まったジューシーな味わい。骨格がしっかりして、滑らかな飲み心地です。詳細を見る

2020年

￥2,585

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: ラ･シャブリジェンヌ

ブルゴーニュシャルドネ

ブルゴーニュ

白スティルワイン辛口

シャブリ近郊の畑から造られるブルゴーニュシャルドネ。ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワインです。詳細を見る

2023年

￥3,080

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: ビーニャ･バルディビエソ

バルディビエソブリュット NV

セントラル･ヴァレー

白スパークリングワイン辛口

シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワインです。爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。詳細を見る

￥1,540

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: マーク･ハイスマ

モレ･サン･ドニプルミエ･クリュレ･シャフォ赤

ブルゴーニュモレ･サン･ドニ

赤スティルワインフルボディ

豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセント。透明感がある繊細な果実味と綺麗な酸とのバランスが整ったワインです。詳細を見る

2022年

￥31,900

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: ドメーヌ･ポール･マス

ル･ブラン

ラングドック&ルーシヨン

白スティルワイン辛口サステナブル農法

白桃や洋ナシ、白い花を連想させる華やかなアロマ。口いっぱいに広がる瑞々しい果実味と、まろやかな酸とミネラルのバランスが心地よい白ワインです。詳細を見る

2022年

￥2,365

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他ヴィンテージ

: ビーニャ･バルディビエソ

バルディビエソエクストラブリュット

サウス

白スパークリングワイン辛口

シャンパーニュと同じ製法の本格派瓶内二次醗酵スパークリングワインです。フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地よい上質の味わいです。詳細を見る

2018年

￥2,365

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: シャトー元詰

シャトー･ラグラーヴ･パラン

ボルドー

赤スティルワインフルボディリュット･レゾネ

元数学者、今は醸造家という異色の経歴を持つ醸造家のピエール・ラフォン氏。「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と骨格が調和したワイン造りを行っています。詳細を見る

2018年

￥3,630

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: マーク･ハイスマ

ボーガンインボーガンディコトー･ブルギニヨン

ブルゴーニュ

赤スティルワインミディアムボディ

鮮やかな赤黒果実とほのかに香るスパイスがアクセント。軽快な口当たりと整った酸のバランスが心地よい１本。“Bogan”には気取らずに純粋にワインを楽しむという意味があります。詳細を見る

2022年

￥6,490

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: ドメーヌ･ポール･マス

ドメーヌ･ポール･マスグランド･レゼルヴカベルネ･ソーヴィニヨン

ラングドック&ルーシヨン

赤スティルワインフルボディビオロジック (Ecocert)

ドメーヌ・ポール・マスが造り上げる最高クラスのカベルネ・ソーヴィニヨン。複雑かつ上品なアロマと、強い凝縮感と滑らかなミネラルが素晴らしい赤ワインです。詳細を見る

2021年

￥3,520

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他ヴィンテージ

: シャトー元詰

シャトー･ル･オー･ド･ミアイユ

ボルドー

赤スティルワインミディアムボディサステナブル農法 (HVE)

5世代に亘り、家族経営でワイン造りを行うシャトー。深く鮮やかな紫色。熟したプラムやカシスジュースのような香りが広がります。凝縮感のある果実味が特徴の飲みやすいワインです。詳細を見る

2022年

￥1,595

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: シャトー元詰

シャトー･カルコ

ボルドー

赤スティルワインミディアムボディサステナブル農法 (HVE)

サステナブルな農法を実践したシャトー。濃厚なカシスのような果実味が印象的で、タンニンも豊富です。酸もしっかり備わりバランスが美しいワインです。詳細を見る

2022年

￥1,595

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: ドメーヌ･ポール･マス

コーテ･マスカベルネ･ソーヴィニヨン

ラングドック&ルーシヨン

赤スティルワインフルボディサステナブル農法

カシスやブルーベリーとスパイスのアロマ。力強い口当たりと適度なタンニンは肉料理との相性抜群です。詳細を見る

2022年

￥1,650

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: シャトー元詰

シャトー･コート･モンプザキュヴェ･コンポステル

ボルドー

赤スティルワインフルボディ

著名なコンサルタントのドゥルノンクール氏がコンサルタントし、完全手摘み収穫や除梗前後2度の選果など拘りの手法でワインを造る生産者。果実の厚みと滑らかさを併せ持つワイン。詳細を見る

2011年

￥3,300

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他ヴィンテージ

: ドメーヌ･ポール･マス

コーテ･マスメルロー

ラングドック&ルーシヨン

赤スティルワインフルボディサステナブル農法

プラム、ブラックベリーとコーヒーのアロマ。熟した果実味とシルキーなタンニンが溶けあう飲みごたえのある一本。詳細を見る

2022年

￥1,650

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: シャトー元詰

シャトー･オー･ベルニコ

ボルドー

赤スティルワインミディアムボディ

1949年より同じオーナーによって受け継がれてきたシャトー。明るく活力のある果実とフレッシュな酸がバランスよく、若くから楽しめるスタイルのワインです。詳細を見る

2022年

￥1,705

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: ドメーヌ･ポール･マス

コーテ･マスシャルドネ

ラングドック&ルーシヨン

白スティルワイン辛口サステナブル農法

熟したリンゴのアロマに仄かなナッツのニュアンス。ジューシーな口当たりと伸びやかな酸をもつバランスのよい白。詳細を見る

2022年

￥1,650

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: シャトー元詰

シャトー･ペイ･ド･ポン

ボルドー

赤スティルワインミディアムボディ

3世代に亘り受け継がれてきたクリュ・ブルジョワのワイナリー。非常になめらかな味わいで、樽熟成をほどよく経たこのワインはタンニンが溶け込んでいます。余韻も長く心地よい味わい。詳細を見る

2008年

￥3,190

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: ドメーヌ･ポール･マス

コーテ･マスソーヴィニヨン･ブラン

ラングドック&ルーシヨン

白スティルワイン辛口サステナブル農法

グレープフルーツとハーブの爽やかなアロマ。引き締まった酸とフレッシュな果実味が心地よいソーヴィニヨン・ブランです。詳細を見る

2022年

￥1,650

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: シャトー元詰

シャトー･クル･デュ･パン白

ボルドー

白スティルワイン辛口サステナブル農法 (HVE)

パインやモモのふくよかなアロマ。口当たりはフレッシュで爽やかな味わい。堆肥や有機肥料を活用した自然に優しいワイン造りを実践したワイナリーです。詳細を見る

2023年

￥1,870

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