白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥11,605
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￥7,480
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￥7,260
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￥6,655
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￥5,500
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ドメーヌ･ポール･マス
ラングドック&ルーシヨン南仏、ラングドック地方のシャルドネ100%のワイン。フレッシュで程よいコクのある味わいで、新鮮なフルーツそのものの魅力が詰まっています。 詳細を見る2024年￥1,760
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2024年￥1,760
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カーサ･ヴィニコラ･サルトーリ
ヴェネトイタリアで自然派ワインの認定を受けたピノ・グリージョ種のワイン。青リンゴや洋ナシなどの爽やかな香り。柔らかい口当たりと余韻に感じる心地よい苦味が魅力です。 詳細を見る2024年￥1,760
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アイアンストーン･ヴィンヤーズ
カリフォルニアフレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れる白ワインです。ほのかなバニラ香も漂い、キリッとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。 詳細を見る2022年￥1,760
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セレナ･ワインズヴェネトプロセッコメーカーが造る、カジュアルなスパークリングワイン。爽やかなレモンの香りに加え、フレッシュなモモ、アプリコットのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。 詳細を見る2024年￥1,760
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カーサ･ヴィニコラ･サルトーリヴェネトソアーヴェの中でも古くから知られる生産地で造られるクラッシコ。淡い麦藁色に輝き、リンゴ、ナシ、シトラスの香りや、際立つ果実味や深みのある味わいが魅力の辛口白ワインです。 詳細を見る2024年￥1,760
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2023年￥1,760
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ドメーヌ･ポール･マスラングドック&ルーシヨン華やかな印象を持つマルサンヌ主体の白ワイン。白い花、ナシ、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどによく合います。 詳細を見る2022年￥1,705
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キンタス･デ･カイズ
ミーニョポルトガル北部ミーニョ地方のヴィーニョ・ヴェルデ。シトラスのような繊細なアロマを感じ、滑らかな酸に黄桃を想わせるフルーティな味わい。フレッシュさとフルーツ感を感じる白。 詳細を見る
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2024年￥1,705
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2021年￥1,705
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アルマ･ワインズリンゴやトロピカルフルーツを連想するフレッシュなアロマ。心地よい甘味とスッキリとした酸が特徴的。デザートワインとしてはもちろんのこと、白身のカルパッチョなどとも相性が良い。 詳細を見る￥1,650
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サンテロピエモンテ「POCO」はイタリア語で「ちょっと」を意味し、アルコール分はやさしい3%。しゅわっと心地よい口当たりのワインで、マスカットのような華やかな味わいが口いっぱいに広がります。 詳細を見る￥1,650
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2025年￥1,650
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ブティノ SA
ウエスタン･ケープ熟した柑橘や白い花の華やかな香りに、アプリコットや白コショウ、蜂蜜の風味が重なります。いきいきとした酸と仄かな苦みが余韻を引き締め、エレガントな後味を残します。 詳細を見る2025年￥1,650
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テッレ･チェヴィコエミリア･ロマーニャ柑橘類、洋ナシ、カリンなど、フレッシュな果実のアロマが広がるオーガニックワイン。バランスの取れた味わいと心地よい酸味があり、スムーズな余韻につながります。 詳細を見る2024年￥1,650
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ビーニャ･デル･ペドリガル
セントラル･ヴァレートーストした甘い樽香が漂い、バナナやライチ、柑橘果実のアロマが綺麗に広がります。新鮮な酸を持つエレガントでボリュームのある口当たりが特徴のグレートバリューなシャルドネです。 詳細を見る2024年￥1,650
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カーサ･ヴィニコラ･サルトーリヴェネトイタリアで自然派ワインの認定を受けたシャルドネ種のワイン。フレッシュな果実味が口の中をスッキリとさせてくれ、料理との相性もよく、飲み飽きしない万能な白ワインです。 詳細を見る2024年￥1,650
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フェウド･アランチョシチーリアシチーリア島の地ブドウ「グリッロ」から造られるフリッツァンテ（弱発泡ワイン）。白桃やメロンのような華やかなアロマ。細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。 詳細を見る￥1,650
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ブティノ SAウエスタン･ケープステンレスタンク仕上げのシャルドネ。酸味のきいた、クリスピーな柑橘果実にジャスミンの香りが漂います。広がりのある口当たりに爽やかな余韻が心地よい白ワインです。 詳細を見る2022年￥1,650
