白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥9,460
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￥7,480
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￥6,765
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￥6,490
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￥5,720
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ヴェンドラーメ
フリウリ ヴェネツィア･ジューリアはっきりとしたトロピカルフルーツとレモンなどの果実とアーモンド、白い花、ハーブの複雑なアロマ。フレッシュで伸びやかな酸とミネラル感がバランスのよいワインです。 詳細を見る
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マリヌー
ウエスタン･ケープスワートランド熟した洋ナシや濡れた御影石を想わせ、口当たりは鮮やかな酸が柔らかく丸みのあるテクスチャーとバランスよくまとまります。キリッとした酸とフレッシュなミネラル感の余韻も魅力です。 詳細を見る
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パイン･リッジ･ヴィンヤーズ
カリフォルニアメロンや白桃、アイスティー、リンゴの花の香りを持ちます。グレープフルーツやパイナップル、リッチな蜜を持つ洋ナシを想わせる果実味があり、酸の乗った軽快な口当たりが魅力です。 詳細を見る
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アジィエンダ･アグリコーラ ムステラピエモンテ3つの国際品種を使用した、ムステラの個性が光る1本。ソーヴィニヨン・ブランはアロマ、シャルドネはミネラル、ピノ・ノワールはエレガントさやイチゴのような香りを加えます。 詳細を見る
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バートン･ヴィンヤーズ
ニュー･サウス･ウェールズパッドサウェー豪州では珍しい貴腐ワイン。オレンジ皮やアプリコットをコンポートしたアロマ。凝縮された柑橘系の果実にアーモンドや丁子のニュアンスがあり、酸と甘みのバランスが取れた味わいです。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェ人気の北イタリアの白ワイン。白や黄色の繊細な花、フレッシュなパイナップルなどの南国フルーツの香り。新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がり、程よく厚みがあります。 詳細を見る
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2023年￥3,190
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￥3,190
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ブティノ
コート･デュ･ローヌ繊細な花の香りとアフターに優しく広がるオーク樽の風味が上品な白。ローヌは赤が有名ですが、このドメーヌ唯一の白ワインのため一輪の花という意味がワイン名に込められています。 詳細を見る
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ヴィル･ブドゥレアスカ
ムンテニアカリンやトロピカルフルーツの果実味にオーク樽熟成由来のリッチな味わいが伴います。クリーミーなニュアンスに凝縮感を感じるバランスの取れたスタイル。長い余韻が楽しめます。 詳細を見る2024年￥3,135
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ヴァイングート･マイヤー･アム･プァールプラッツ
ウィーン白コショウや洋ナシのアロマ。リッチなミネラルにレモンやグレープフルーツの香りが加わり、エレガントでジューシーな口当たり。いつまでもいきいきと余韻の長い白ワイン。 詳細を見る2025年￥3,135
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2024年￥3,135
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ディット･セリェール
カタルーニャレモンやライムを想わせる爽やかなアロマ。柑橘フルーツのフレッシュでいきいきとした果実味に酸味やほろ苦さも感じられるドライな味わい。余韻に残る塩味も魅力です。 詳細を見る2025年￥3,135
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デスパーニュボルドーデスパーニュ家のワインの中でも特にお勧めしたい1本です。柑橘類や洋ナシの凝縮した香りが漂います。フレッシュで繊細な味わいです。フランスの専門誌でも高い評価を獲得しています。 詳細を見る
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ティンポット･ハット･ワインズ
サウス･アイランドグーズベリーやトロピカルフルーツの凝縮アロマに力強いミネラル香や清々しいハーブ香を持ちます。引き締まった酸、クリスピーでありながらも整ったボディを持つワインです。 詳細を見る
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カーヴ･ルイ･ヴァロンボルドー瓶内二次醗酵で造られた、ボルドー産のスパークリングワイン。爽やかな果実香、レモンの蜂蜜漬けのニュアンス。スッキリした辛口ワインで幅広い料理と合わせていただけます。 詳細を見る￥3,080
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリースギリシャ北部の冷涼な産地で育つクシノマヴロを使用。爽やかな柑橘果実のアロマに、引き締まった酸が調和し、塩味を想わせるミネラル感を伴う本格派のスパークリングワインです。 詳細を見る￥3,080
