生産者情報
カーヴ･ド･リュニー
1926年に設立。その後リュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2社が1966年に統合、1987年に現在の名称である「カーヴ･ド･リュニー」へと変更。1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、現在はそれら3つの拠点を持つ、マコン随一の生産量とクオリティを誇る生産者協同組合です。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ブルゴーニュ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | 熟成：ステンレスタンク熟成 |
| 土壌 | 石灰質 |
| コンクール入賞歴 | (2022)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2024 金賞/(2019)ｺﾝｸｰﾙ･ﾃﾞ･ﾌﾞﾙｺﾞﾝﾃﾞｨｱ 2020 金賞、(2018)ｺﾝｸｰﾙ･ﾃﾞ･ﾌﾞﾙｺﾞﾝﾃﾞｨｱ 2019 金賞、(2017)ｺﾝｸｰﾙ･ﾃﾞ･ﾌﾞﾙｺﾞﾝﾃﾞｨｱ 2018 金賞、(2016)ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ 2017 金賞、(2015)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2018 ﾀﾞﾌﾞﾙｺﾞｰﾙﾄﾞ、(2010)ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ 2011 金賞 |
- 品番：
- 641133
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ワインの味わい
レモンやライムなどのシトラスフルーツの香りの中に、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花なども感じられる繊細な香りを持ちます。 ステンレスタンクで醗酵・熟成をさせて造られるクリアーで爽やかな味わいの辛口白ワインです。
ワイナリーの特徴
このワインを造る「カーヴ・ド・リュニー」は、地球環境に配慮した取り組みを実践している、ブルゴーニュ地方でも最大級の生産者です。 その活動は高く評価されており、「Winegrowers in Sustainable Development（持続可能な開発に取り組むワイン生産者）」という協会から、「サステナブル・ワイングローイング認証」を受けています。 この協会は、フランスワイン業界初のサステナビリティ&CSR 認証機関で、ブドウの栽培やワインの醸造にとどまらず、物流に至るまで幅広いCSR（企業の社会的責任）活動に取り組むワイナリーで構成されています。