ボデガ・チャコリ・レサバル
名店ムガリツも愛用する
ゲタリアコ・チャコリナの伝統を育むワイナリー
ビスケー湾を望む斜面にあるチャコリ・レサバルは1996年に現オーナー、アンデル&ミレヤ夫妻により元詰めを始めた家族経営の造り手。当初3haだった畑は現在24haまで拡大。歴史・伝統を守りたいという一心で伝統品種を栽培し、この地で長きに亘って造られてきたチャコリを愛情を持って育んでいます。
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ボデガ・チャコリ・レサバル
バスク美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です。 詳細を見る2024年¥3,135
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ボデガ・チャコリ・レサバル
バスク美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ブドウ、オンダラビ・スリから造られた瓶内二次醗酵スパークリング。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成由来の香ばしさが加わります。 詳細を見る¥5,390
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