ニュートン・ジョンソン・ワインズ

ティム・アトキンMW-　南アフリカワイン格付け「1級」ワイナリー

南アフリカを代表するワイナリー

ニュートン・ジョンソンは、南アフリカ屈指の冷涼産地ウォーカー・ベイに位置する家族経営のワイナリー。ピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地ヘメル・アン・アード・ヴァレーを拠点に、テロワールを表現した高品質なワインを少量生産で手掛けています。

マスター・オブ・ワインであるティム・アトキン氏による南アフリカワイン格付けでは最高位の1級に選出。さらに南アフリカの代表的ワイン評価誌「プラッターズ」では、「ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール」が赤ワインとしても、ピノ・ノワールとしても最多となる連続最高評価（★★★★★）を獲得しています。名実ともに南アフリカを代表するトップ生産者のひとつです。

細部にまでこだわるワイン造り

ニュートン・ジョンソンは、もともとピノ・ノワールの造り手としてスタートし、その経験を基に他品種にも応用した、繊細で優しいアプローチのワイン造りを行っています。醸造では重力を利用したグラヴィティーフローを採用し、天然酵母による発酵でブドウ本来の個性を丁寧に引き出しています。

また、使用する樽にも強いこだわりを持ち、フランス・ボージョレの優良樽業者と連携。すべてのワインサンプルを共有し、それぞれに最適な特注のオーク樽を使用しています。さらに樽業者が定期的にワイナリーを訪れ、ワインの状態を確認しながら樽の選定を行うなど、栽培から醸造に至るまで徹底した品質管理が行われています。

こうした細部へのこだわりこそが、ニュートン・ジョンソンが高い評価を受け続ける理由です。

テロワールを感じるラインナップ

■ファミリー・ヴィンヤーズ ワイナリーの個性を最も体現するエステイトブレンド(複数の区画をブレンド）によるスタンダードキュヴェ。バランスと完成度の高さを備えた中心的なシリーズです。

■ウォーカー・ベイ 比較的標高が低く温暖なエリアのブドウや若木を使用したエントリークラス。軽やかで果実味豊か、親しみやすいスタイルが魅力です。

■シングルヴィンヤード（シードラゴン／ヴィンダンシー） ファミリー・ヴィンヤーズの中でも選び抜かれた区画を単一畑で仕立てたシリーズ。それぞれのテロワールの個性をより明確に表現した、完成度の高いワインです。