グラハム・ベック　ワインズ

南アフリカが世界に誇る高品質スパークリングワインメーカー

南アフリカで最も評価が高いスパークリングワインメーカー

グラハム・ベック・ワインズは、南アフリカを代表する瓶内二次醗酵スパークリングワイン「キャップ・クラシック」を造る名門ワイナリーです。バラク・オバマ氏やネルソン・マンデラ氏が大統領に就任した歴史的な節目の日にこのワインで祝杯を挙げたことで、「勝利の美酒」の造り手としても広く知られています。

その品質を支えているのが、長年にわたりワイナリーを率いる醸造家ピーター・フェレイラ氏です。1983年の創設以来、一貫して「完璧な泡」を追求し続け、南アフリカを代表するスパークリングワインブランドへと成長。数々の国際的な賞を受賞し、現在では世界有数のキャップ・クラシックの造り手として確固たる地位を築いています。

完璧な泡を追求するワイン造り

グラハム・ベックでは、「高品質なスパークリングワインは高品質なブドウから生まれる」という考えのもと、畑での栽培を何よりも重視しています。衛星データを活用してブドウ樹の状態を細かく管理し、区画ごとに最適な栽培を実施。さらに夜間収穫を導入することで、ブドウの鮮度を守るだけでなく、暑い日差しの下で働く人々への配慮にも取り組んでいます。

醸造設備には本場シャンパーニュの機械を導入し、伝統的な瓶内二次醗酵によるワイン造りを実践。毎年140種類以上もの原酒を醸造し、その中から最適なブレンドを選び抜きます。

また、瓶内熟成期間も規定を大きく上回り、ノンヴィンテージで約15カ月、フラッグシップのキュヴェでは約60カ月とシャンパーニュのヴィンテージワインの熟成規定をもはるかに上回ります。

こうした妥協のない積み重ねが、グラハム・ベックならではの繊細で美しい泡を生み出しています。

勝利の美酒 グラハム・ベック・ブリュット

ネルソン・マンデラ元大統領の就任、そしてバラク・オバマ元大統領の就任祝賀の席で供されたことから、「勝利の美酒」とも称される、ワイナリーを象徴する一本。 ほのかな酵母香やムース状の細かな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。

フラッグシップ・ワイン 「キュヴェ･クライヴ」

1トンのブドウからわずか400Lしか得られない最上級の果汁のみを使用し、最低60カ月という長期の瓶内熟成を経てリリースされるグラハム・ベックが誇るフラッグシップ・スパークリングワインです。

なんと、2012年に出版されたジェームズ・ボンド007シリーズの原作小説『カルト・ブランシュ』にも登場。作中ではボンドがこのワインをオーダーし、「ランスへ行かなくても素晴らしい泡が楽しめる」と称賛する場面が描かれています。

また、ロンドン・ワイン・フェア「ボトル・オブ・ザ・バブルズ」世界TOP10に選出されたほか、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2025で97点・金賞を獲得するなど、数々の国際的な賞に輝くグラハム・ベックを象徴する一本です。