2024年12月24日公開

エレガントで繊細な味わいで、赤ワインの中でも特に人気のある品種のひとつであるピノ・ノワール。今回の特集では10000円以上の上質なピノ・ノワールのワインの中からおすすめを厳選しました。上品な風味と滑らかな口当たり、そして圧倒的な凝縮感と華やかなアロマを存分に楽しめるピノ・ノワールワインの中から、ぜひ特別な一本を見つけてください。

カリフォルニアを代表する銘醸エリアの限定ピノ・ノワール

ピノ･ノワールサンタ･リタ･ヒルズドラム･キャニオン･ヴィンヤード

2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーンヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻が、同じく最高品質のピノ･ノワール＆シャルドネを造るべくスタートさせた「ディアバーグ」。こちらは、多くのワイン評論家が「偉大なブルゴーニュ品種を産む産地」と大絶賛するカリフォルニアサンタ・リタ・ヒルズA.V.A.の中にある「ドラム・キャニオン」という畑から生まれる上級キュヴェワインです。新鮮なブラックチェリーや野イチゴ、スパイスのアロマを持ち、丸みを帯びた口当たりと鮮やかな酸が印象的で、タバコやキノコ、ほんのりモカも感じるエレガントな味わいを堪能できます。

: ピノ･ノワールサンタ･リタ･ヒルズドラム･キャニオン･ヴィンヤード

生産地：アメリカ／カリフォルニア　生産者：ディアバーグ　価格：10,175円（税込）

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オーストラリア屈指のワイナリーの特別なピノ・ノワール

レンズウッド･ヴィンヤードピノ･ノワール

難関で知られるマスター・オブ・ワインの資格をオーストラリア人で初めて取得したマイケル・ヒル・スミス MWと、多くの国々で醸造家、またコンサルタントとしても活躍しているマーティン・ショウ氏がタッグを組んで設立したワイナリー、「ショウ・アンド・スミス」。標高が高いアデレード・ヒルズで、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴のワインを造っています。冷涼な単一畑「レンズウッド・ヴィンヤード」で造られるこちらのピノ・ノワールの味わいと品格は、まさにオーストラリア版グラン・クリュ。豪州屈指のプレミアムワイナリーの特別なピノ・ノワールをお楽しみください。

: レンズウッド･ヴィンヤードピノ･ノワール

生産地：オーストラリア／サウス・オーストラリア　生産者：ショウ・アンド・スミス　価格：10,890円（税込）

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圧倒的な存在感！完熟したブドウにこだわる生産者のジュヴレ・シャンベルタン

ジュヴレ･シャンベルタンヴィエイユ･ヴィーニュ

「同じアペラシオンのワインと比べて明らかに突出している」とも評される、マルサネの最重要生産者の一人がこのドメーヌ・コワイヨ。「完熟ブドウしか使わない」を信念に、力強く、凝縮感がありながらも早くから飲めるワインを生み出しています。畑やパーセルごとに異なる完熟のタイミングを見極めるこだわりようから周囲からは完全主義者と言われている彼のワインは、果実味たっぷりで、力強く凝縮感がありながらも早くから飲める柔らかさを持っています。樹齢45～55年ほどの古木のブドウから造られるこちらのジュヴレ・シャンベルタンは、彼のワインの中でも特にパワフルで圧倒的な存在感のある力強い味わいのピノ・ノワールです。

: ジュヴレ･シャンベルタンヴィエイユ･ヴィーニュ

生産地：フランス／ブルゴーニュ　生産者：コワイヨ　価格：14,850円（税込）

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ドイツNo.1ピノ・ノワールにも選ばれたことのある格付け１級畑のピノ・ノワール

フォン･ウィニングケーニヒスバッハーウルベルクピノ･ノワールトロッケンエアステ･ラーゲ

2018年ファルツ北部地域でピノ・ノワールの格付け畑が誕生したことにより、それまでブレンドしていた3つの単一畑を畑ごとに醸造し、シングルヴィンヤードのプレミアムピノ・ノワールを生産を始めたフォン・ウィニング。こちらはその格付けで１級畑に認定された「ウルベルク」という畑で「ブルゴーニュクローンのピノ・ノワール100％」にこだわって生まれたドイツ最高峰のピノ・ノワールワイン。2019年ヴィンージでは「ドイツno.1ピノ・ノワール」にも選出されています。濃厚で力強い果実感にバニラのニュアンスが重なる複雑な香り、凝縮度が高く複雑で豊満な味わいを、ぜひお楽しみ下さい。