生産地
ボルドー
フランス、そして世界でも１，２を争うワイン銘醸地として知られるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置しています。この地方のワインはシャトーと呼ばれるワイナリーで、例外はあるものの大半は赤も白も複数の品種をブレンドして造られます。主要品種は赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブランです。パリ万博が行われた1855年に行われたボルドーワインの格付けは現在でも重要な指標となっていて、そのトップには世界にも名を轟かせる5大シャトーと呼ばれる1級シャトーが君臨しています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ボルドー |
| 地区名 | ポムロール |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ラランド･ド･ポムロール |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | メルロー 85%/カベルネ･フラン 15% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | オーク樽熟成18カ月（225L、仏産) |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 621522
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ボルドートップのノウハウがこの1本で味わえる
ペトリュスの伝説的醸造家ジャン・クロード・ベルエ氏のもとでワイン造りを学び、その後ポムロールの銘醸ラ・ヴィオレットで醸造長として手腕を発揮し、2010年ヴィンテージでWA100点を獲得するなど、ボルドー屈指の経歴をもつ凄腕醸造家であるアギーレ・ジェローム氏が2021年ヴィンテージの醸造を担当。その後、サン・テミリオンの名門アンジェリュスの最高級格付け「グラン・クリュＡ」の獲得に貢献した張本人であるエマニュエル・フルチ氏に引き継がれ、まさにボルドー屈指のノウハウがぎゅっと詰まった1本です。
手間暇を惜しまないブドウ造り
ブドウの樹液の流れを整え、樹の生命力を高める特別な栽培手法（シモニット法）により、ブドウ本来のエネルギーを高め、樹齢が高くなっても病害に強く高品質のブドウがなります。非常に手間と時間がかかりますが、そこから生まれる果実にはパワーがあり、その果実味を最大限に引き出すために瓶詰まで亜硫酸を一切添加せず、若くからでも直感的においしいと思える味わいに仕上がっています。