生産者情報
ビニェードス ベラモンテ
注目産地カサブランカ・ヴァレーでブドウ栽培を始めたパイオニア的存在。30年以上の歴史があり、ブドウはオーガニック栽培に取り組んでいます。2016年にスペインの大手「ゴンザレス・ビアス社」がオーナーとなり「Living Soils」をテーマに環境保全と生物多様性を尊重したワイン造りを行っています。
生産地情報
| 原産国 | チリ |
|---|---|
| 地方名 | アコンカグア |
| 地区名 | カサブランカ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | カサブランカ･ヴァレーD.O. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ソーヴィニヨン･ブラン 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Ecocert) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク醗酵(天然酵母) |
| 熟成 | ステンレスタンク 8カ月 |
| 土壌 | 花崗岩と粘土質 |
- 品番：
- 620829
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ワインの味わい
ライム、レモンの様な柑橘フルーツのアロマに、ソーヴィニヨン・ブラン特有の芝の香りが感じられます。 軽やかな口当たりとフレッシュな酸味が特徴の爽やかな辛口白ワインです。
このワインを造るワインメーカー
このワインを手掛ける醸造家、ゴンザロ・バータルセン氏は20年以上ベラモンテでワイン造ってきたキャリアを持つベテラン。2024年、ワイン業界誌「ドリンクス・ビジネス」にて、世界的なワインメーカーTOP100に選出された、チリワイン界を牽引する実力派の醸造家です。