生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 地区名 | コースタル･リージョン |
| 村名 | ステレンボッシュ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.ステレンボッシュ |
| 格付 | ｾｶﾝﾄﾞ･ﾜｲﾝ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | シラー 46%/カベルネ･ソーヴィニヨン 42%/プティ･ヴェルド 8%/マルベック 4% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | 天然酵母にてステンレスタンク醗酵 |
| 熟成 | フレンチオーク樽400L 14カ月(新樽10%) |
| 土壌 | 水はけのよい古く風化した酸化鉄を含む岩の多い土壌 |
- 品番：
- 619692
生産者情報
アンウィルカ･ヴィンヤード
2005年にコス･デストゥルネルの元所有者ブルーノ･プラッツ氏、アンジェリュスの所有者ユベール･ド･ブアール氏が南アフリカの銘門、クレイン･コンスタンシアと共に設立したワイナリーです。南アフリカのリッチな果実味にボルドーの醸造哲学を融合。繊細且つ芳醇な味わいが魅力のワインブランドです。