生産者情報
ドメーヌ･フランソワ･ヴィラール
世界で最も高貴なヴィオニエが造られる北ローヌの銘醸地「コンドリュー」を代表する生産者。フランソワ・ヴィラール氏が1991年に設立。シャトー・グリエのすぐ近くにある区画「ポンサン」を中心にブレンドされたコンドリューは、フレッシュで気品に溢れ、芳しいアロマに満ち、力強い骨格を持つ偉大な白。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | コート･デュ･ローヌ |
| 品質分類・原産地呼称 | I.G.P.コリーヌ･ローダニエンヌ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ヴィオニエ 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| 醗酵 | オーク樽にて低温醗酵、天然酵母を使用 |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽にて12カ月（シュール・リー、3-5年使用樽、228Ｌ） |
| 土壌 | 砂質、花崗岩、雲母岩 |
- 品番：
- 619553
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現地ビストロで大人気のコンドリュー
彗星のごとく現れ、わずか一代で瞬く間に銘醸地コンドリューのトップ生産者にのぼりつめたドメーヌ・フランソワ・ヴィラール。畑の個性をそのままワインに表すという哲学のもと、天然酵母を使用し、人的介入を殆どせず、テロワールが繊細に、また忠実に表現されたワイン造りにこだわっています。
ワイン評論の世界的権威であるロバート・パーカーに「芸術的な造り」と言わしめ、5ツ星の最高評価を与えられた同ワイナリーの上級ワインであるドポンサンの畑の周辺区画のブドウを使用し、澱と共にゆっくりと熟成させたこちらのワインは、現地のビストロでも引く手あまた。エキゾチックで華やかなアロマと、ふくよかな果実味、そして滑らかな口当たりは偉大なコンドリューを彷彿とさせ、その片鱗を気軽に楽しめるバリューな1本です。