旅する焼エビ 醤油のトマトソース 135g 瓶

商品番号 002370
価格 ¥ 864 税込
8 ポイント付与
品名焼エビのパスタソース(醤油のトマトソース)
原材料名トマトピューレ、なたね油、ぶどう酢、エビ(鹿児島県産)、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、フライドガーリック
原産地鹿児島県 阿久根市
容量135g
賞味期限製造日から1年
保存方法直射日光を避け常温で保存
補足※商品の中にエビの目の部分が黒い塊となって入っている場合がございます。

混ぜるだけで焼きエビの香りと旨味たっぷりなパスタが楽しめる!



鹿児島県阿久根市で水揚げされた芝エビで出汁をとった、エビの旨味たっぷりのパスタソースです。

鹿児島県ではお雑煮などに「焼き海老出汁」が使われるようなのですが、「この美味しい焼き海老出汁をもっと広めたい!」という想いで出来たのがこの「旅する焼きエビシリーズ」。

エビを一度焼いてから乾燥させることで、香ばしさや凝縮された旨味を閉じ込めた、エビの味わいをダイレクトに楽しむことが出来ます 。


エビの旨味、風味がぎゅっと詰まったトマトソース



旅する焼き海老シリーズでは、まずこれを食べて欲しい!という代表格なのが「醤油のトマトソース」

トマトベースのソースで、シリーズの中でも1番濃厚なエビの旨味、風味がぎゅっと詰まった味わいです。

鹿児島の醤油は甘いのが有名ですが、このトマトソースには添加物を使わない鹿児島の生醤油を混ぜ合わせています。

一口食べればエビ出汁の旨味が口いっぱいに広がり、香ばしいエビの香りが鼻にぬけていく、、、ただ、ゆでたパスタに和えただけなのに、こんな美味しいパスタが食べられるとは本当に驚きです。


醤油のトマトソースにはロゼワインか軽めの赤ワインがぴったり


比較的軽めの味わいのパスタなので、ワインを合わせるなら軽めの赤ワインか、ロゼワインがおすすめ。※写真はロゼワイン

ロゼときくと甘口を思い浮かべるかもしれませんが、今回はキリッとした辛口を。ロゼらしいチャーミングな酸味 と、程よいコクがあるのでエビの旨味と良く合います。

* パスタの場合、一瓶で2人前くらいの分量です。
* 水:1L 塩:10g パスタ:100g でパスタを茹で、茹で上がったパスタと瓶の半分の量のパスタソースと一緒にあえてお召し上がりください。


パスタ以外にも食べ方いろいろ



ミネストローネ、カツレツのソース等にもオススメです。





※写真は盛り付けイメージです。


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