Name: 旅する焼エビ 醤油のトマトソース 135g 瓶
Price: 820 JPY
Availability: InStock

パスタと混ぜるだけ

鹿児島県阿久根市で水揚げされた芝エビで出汁をとった、エビの旨味たっぷりのパスタソースです。

鹿児島県ではお雑煮などに「焼き海老出汁」が使われるようなのですが、「この美味しい焼き海老出汁をもっと広めたい！」という想いで出来たのがこの「旅する焼きエビシリーズ」。

エビを一度焼いてから乾燥させることで、香ばしさや凝縮された旨味を閉じ込めた、エビの味わいをダイレクトに楽しむことが出来ます。

エビの風味が詰まったトマトソース

旅する焼き海老シリーズでは、まずこれを食べて欲しい！という代表格なのが「醤油のトマトソース」

トマトベースのソースで、シリーズの中でも1番濃厚なエビの旨味、風味がぎゅっと詰まった味わいです。

鹿児島の醤油は甘いのが有名ですが、このトマトソースには添加物を使わない鹿児島の生醤油を混ぜ合わせています。

一口食べればエビ出汁の旨味が口いっぱいに広がり、香ばしいエビの香りが鼻にぬけていく、、、ただ、ゆでたパスタに和えただけなのに、こんな美味しいパスタが食べられるとは本当に驚きです。

醤油のトマトソースにはロゼワインか軽めの赤ワインがぴったり

比較的軽めの味わいのパスタなので、ワインを合わせるなら軽めの赤ワインか、ロゼワインがおすすめ。※写真はロゼワイン

ロゼときくと甘口を思い浮かべるかもしれませんが、今回はキリッとした辛口を。ロゼらしいチャーミングな酸味と、程よいコクがあるのでエビの旨味と良く合います。

＊　パスタの場合、一瓶で2人前くらいの分量です。
＊　水：1L　塩：10ｇ　パスタ：100ｇ　でパスタを茹で、茹で上がったパスタと瓶の半分の量のパスタソースと一緒にあえてお召し上がりください。

パスタ以外にも食べ方いろいろ

ミネストローネ、カツレツのソース等にもオススメです。

※写真は盛り付けイメージです。

生産地情報

原産国	日本
生産地	鹿児島県

商品情報

原材料	トマトピューレ、なたね油、ぶどう酢、エビ（鹿児島県産）、醤油（大豆、小麦を含む）、食塩、フライドガーリック
原材料	直射日光を避け常温で保存。保存料を使用していないため、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

その他