白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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ヴェンドラーメ
フリウリ ヴェネツィア･ジューリアレモン、青リンゴ、洋ナシ、アカシア、オレンジピールのアロマ。骨格があり丸みのある飲み口と余韻には心地よいビター感が加わりエレガントなまとまりをみせるワインです。 詳細を見る2023年￥3,190
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ヴェンドラーメフリウリ ヴェネツィア･ジューリアグレープフルーツ、ライム、レモン、パイナップル、トマトの葉からなるアロマティックなブーケ。キリッとした酸味と熟したレモンの心地よい余韻が広がります。 詳細を見る2023年￥3,190
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ソウマ
ヴィクトリアフレッシュレモンや柚子の皮、オレンジの花のアロマを持ち、麝香のニュアンスも持ちます。口当たりはピリッと刺激があり非常に軽やか。新鮮なライムの風味とクリスピーな酸が魅力です。 詳細を見る
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シックス･エイト･ナイン セラーズ
カリフォルニア爽やかな柑橘や洋ナシ、パイナップルの香りに、バニラとトーストしたオークが見事に調和。重厚感のある質感と、酸とミネラルが調和したエレガントな後味が特徴です。 詳細を見る2023年￥3,190
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グリーンホフ･ヴィンヤード
サウス･アイランド柑橘果実の花や柑橘類、パッションフルーツなどの様々な果実味に、イラクサなどのフレッシュな植物の印象を伴う魅力的なアロマと風味を持ちます。心地よい酸味と長い余韻も魅力です。 詳細を見る
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリースキウイやパッションフルーツなど鮮烈なアロマが特徴的な白ワイン。柑橘果実の爽やかな印象で、口当たりはいきいきとした酸と熟した果実の丸みを持ち合わせた心地よい味わいです。 詳細を見る
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ヴェンドラーメフリウリ ヴェネツィア･ジューリアはっきりとしたトロピカルフルーツとレモンなどの果実とアーモンド、白い花、ハーブの複雑なアロマ。フレッシュで伸びやかな酸とミネラル感がバランスのよいワインです。 詳細を見る2024年￥3,190
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マリヌー
ウエスタン･ケープスワートランド熟した洋ナシや濡れた御影石を想わせ、口当たりは鮮やかな酸が柔らかく丸みのあるテクスチャーとバランスよくまとまります。キリッとした酸とフレッシュなミネラル感の余韻も魅力です。 詳細を見る
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￥3,190
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ラ･シャブリジェンヌ
ブルゴーニュシャブリジェンヌが造るサン・ブリ。八朔や柑橘ピール、仄かなハーブを想わせる爽やかなアロマ。瑞々しい果実味と伸びやかな酸を楽しめるソーヴィニヨン・ブランです。 詳細を見る2021年￥3,135
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ニュートン･ジョンソン･ワインズウエスタン･ケープ柑橘類やトロピカルフルーツのアロマを持ち、柑橘類の皮のようなミネラリックな風味が現れます。樽熟のセミヨンが少量ブレンドされ、ワインに深みを増しています。 詳細を見る2023年￥3,135
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パイン･リッジ･ヴィンヤーズカリフォルニアメロンや白桃、アイスティー、リンゴの花の香りを持ちます。グレープフルーツやパイナップル、リッチな蜜を持つ洋ナシを想わせる果実味があり、酸の乗った軽快な口当たりが魅力です。 詳細を見る2023年￥3,135
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アジィエンダ･アグリコーラ･コンティ･ゼッカプーリア輝きのある黄金色。バナナやジューシーなパイナップル、バニラやナッツの香りも存在。ボリュームのある味わいにキリッとしたミネラル。柑橘果実の酸味が心地よく、長い余韻が続く。 詳細を見る
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ボデガ･チャコリ･レサバル
バスク美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です。 詳細を見る2024年￥3,135
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リーフランド･ヴィンヤーズウエスタン･ケープ白桃やリンゴ、柑橘類、パイナップル等のリッチなノーズを持ち、芳醇で熟度の高い果実味が口中に広がります。高い酸も特徴で、軽やかな樽感と綺麗にまとまります。 詳細を見る
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アジィエンダ･アグロビオロジカ サン･ジョヴァンニマルケフレッシュなリンゴやナシのアロマ。柔らかい口当たりを演出する泡と、リンゴの蜜のような果実味。繊細な酸がワインに溶け込んでおり、かわいらしい味わいのスパークリングワインです。 詳細を見る￥3,080
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2021年￥3,080
