白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥11,605
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￥7,480
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￥7,260
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￥6,655
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￥5,500
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アジィエンダ･アグロビオロジカ サン･ジョヴァンニ
マルケフレッシュなリンゴやナシのアロマ。柔らかい口当たりを演出する泡と、リンゴの蜜のような果実味。繊細な酸がワインに溶け込んでおり、かわいらしい味わいのスパークリングワインです。 詳細を見る￥3,520
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ヴィンテロパー
サウス･オーストラリア白ブドウで醸されたオレンジ系ワイン。マスカットや生姜、ローズウォーターのアロマを持ち、グレープフルーツやビターなレモンなど新鮮な果実味を持つフェノリックなワインです。 詳細を見る2023年￥3,520
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ボデガス･イ･ビニェードス･ポンセ
カスティーリャ･ラ･マンチャスペインの新時代を担うポンセが地ブドウで造る、ユニークなスタイルの白ワイン。美しい酸に支えられた厚みある味わいには地域を越えた魅力が溢れています。 詳細を見る
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ピエロ･マンチーニサルデーニャフレンチオーク樽醗酵のワインを一部ブレンドしヴェルメンティーノの特徴である透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現したフラッグシップワイン。 詳細を見る
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ヴァイングート･フォン･ウィニング
ファルツファルツ地方でも注目を集める造り手の、辛口エステイトリースリング。目の覚めるようなミネラル感が特徴でトロピカルフルーツの芳醇な香りが溢れます。 詳細を見る2024年￥3,520
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2024年￥3,520
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ドメーヌ･ポール･マス
ラングドック&ルーシヨンマンゴーやパイナップルの香りに、バニラやトーストしたブリオッシュの甘やかさ。果実の厚みと花の余韻がとろけるように広がり、熟成で深みとまろやかさを増す魅惑の味わい。 詳細を見る2024年￥3,520
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メゾン･ジャン･フィリップ･マルシャンブルゴーニュ高級品種の「シャルドネ種」100%で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。ソフトなアロマが心地よく、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。 詳細を見る2023年￥3,520
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ヴァイングート･シュロス･ゴベルスブルク
ニーダーエスタライヒほっくりとした柔らかい厚みと甘いスパイスのニュアンス。キレのある酸味に、さらりとした軽快な飲み口が印象的です。フィニッシュにはミネラル感も感じられます。 詳細を見る
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2025年￥3,465
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリース北ギリシャ、アミンデオン地区の山のアシルティコ。濃厚で熟度の高い柑橘類のアロマとふくよかなボディを持ちます。アクセントのミネラリックな塩味と高い酸味が全体をまとめます。 詳細を見る2025年￥3,465
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サントール･ワイナリーペロポネソス半島アロマティックなロディティスを生むアハイア産のブドウを自然醗酵させた白ワイン。柑橘類の皮やミネラルを感じ、上質でリッチな質感とクリスピーな酸を持つ美しい自然派ワインです。 詳細を見る2024年￥3,410
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アジェンダ･アグリコーラ･フェデリーチ･ディ･ジューリオ･フェデリーチリグーリア透明感のあるクリアな黄緑色。完熟した柑橘類の甘く爽やかな香り。蜂蜜や白い花のような、果実味豊かでしまりのある味わいが広がります。海を感じさせるミネラル感も豊富です。 詳細を見る2024年￥3,410
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2024年￥3,410
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￥3,410
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2024年￥3,355
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ソウマヴィクトリアフレッシュレモンや柚子の皮、オレンジの花のアロマを持ち、麝香のニュアンスも持ちます。口当たりはピリッと刺激があり非常に軽やか。新鮮なライムの風味とクリスピーな酸が魅力です。 詳細を見る
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ボッテールヴェネトブリッラは眩しく輝くという意味で、お祝いや豪華なパーティで楽しんでもらいたいという想いが込められています。リンゴや洋ナシのようなフルーティな香りと優しい泡立ちが特徴です。 詳細を見る￥3,300
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ビーニャ･バルディビエソ
コキンボグレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。 詳細を見る2022年￥3,300
