白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
-
-
￥11,605
-
-
￥6,655
-
-
￥7,480
-
-
￥5,500
-
-
ローガン･ワインズ
ニュー･サウス･ウェールズオレンジの皮、レモン、紅茶、バラのアロマを持ちます。ミネラル感豊かで、甘く熟したライムやアクセントにレモングラスやリンゴの蜜、スパイスを感じ、程よいボリュームを持ちます。 詳細を見る
-
-
ローガン･ワインズニュー･サウス･ウェールズフレッシュな洋ナシやナッツキャンディーなどのアロマを持ち、膨らみのある骨格は男性的です。スパイシーなリンゴやパイナップルを想わせる味わいが長い余韻まで楽しめます。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･アラン･ジョフロワ
ブルゴーニュシャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」。樹齢50年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。 詳細を見る
-
-
2024年￥2,970
-
-
2024年￥2,420
-
-
パスカル･エ･ローラン ボルジョブルゴーニュピュリニー･モンラッシェ華やかな白い花や熟した柑橘のアロマに心地よい樽香。緊張感のある上品な酸とミネラル、伸びやかで力強い果実感にナッツやバニラのアクセント。骨格のある複雑な1本です。 詳細を見る
-
-
パスカル･エ･ローラン ボルジョブルゴーニュピュリニー･モンラッシェ香り高い白い花やグレープフルーツのアロマ。静かな力強さをたたえる果実味と、上品な酸とミネラルのバランスが素晴らしい。奥深い余韻も印象的。 詳細を見る
-
-
パスカル･エ･ローラン ボルジョブルゴーニュシャサーニュ･モンラッシェ白い花と熟した果実の繊細なアロマが広がり、豊かなコクと美しいバランス。長い余韻にはほのかなローストアーモンドのニュアンスが感じられる。洗練された味わいが魅力的な白ワイン。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･カレットブルゴーニュプイィ･フュイッセよく熟れた柑橘系の果実や白い花、スパイス香も含んだ芳醇で複雑な香り。アタックのしっかりした、厚みのある味わい。硬質で繊細な酸が全体を引き締めます。 詳細を見る
-
-
スターレーン ヴィンヤード
カリフォルニアサンタ･バーバラ春の花々、オレンジやレモンの皮を想わせるようなアロマとフレッシュな柑橘果実味を持つ、爽やかなソーヴィニヨン・ブランです。綺麗な酸と適度なボリューム、長い余韻を持ちます。 詳細を見る
-
-
フェリックス･ソリス
カスティーリャ･ラ･マンチャリンゴや桃、フェンネルを想わせるアロマ。口に含むと滑らかで、爽やかな味わいとクリーンな余韻が心地よく広がる、上品で調和の取れた味わいです。チーズや海鮮、パスタと好相性。 詳細を見る2025年￥1,100
-
-
フィオール･ディ･ソルカリフォルニアナパ･ヴァレーノーズに熟したリンゴやユーカリの葉、ミネラル感を感じ、爽やかなレモンや甘い樽由来の風味を持ちます。整った酸と柔らかでクリーミーな質感を持つシャルドネです。 詳細を見る2023年￥3,795
-
-
ジャンボ･タイム･ワインズカリフォルニアほどよく厚みのあるボディに、洋梨やグレープの爽やかなニュアンス。ほのかにクリーミーな質感を持ちながらも、引き締まった酸が全体を支え、エレガントなバランスに仕上がっています。 詳細を見る2024年￥4,840
-
-
ニュートン･ジョンソン･ワインズ
ウエスタン･ケープ柑橘類やトロピカルフルーツのアロマを持ち、柑橘類の皮のようなミネラリックな風味が現れます。樽熟のセミヨンが少量ブレンドされ、ワインに深みを増しています。 詳細を見る
-
-
ティンポット･ハット･ワインズ
サウス･アイランドグーズベリーやトロピカルフルーツの凝縮アロマに力強いミネラル香や清々しいハーブ香を持ちます。引き締まった酸、クリスピーでありながらも整ったボディを持つワインです。 詳細を見る
