白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥6,655
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￥5,500
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￥11,605
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￥7,480
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ジャンボ･タイム･ワインズ
カリフォルニアほどよく厚みのあるボディに、洋梨やグレープの爽やかなニュアンス。ほのかにクリーミーな質感を持ちながらも、引き締まった酸が全体を支え、エレガントなバランスに仕上がっています。 詳細を見る2024年￥4,840
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フォン･デュ･ヴァン
コート･デュ･ローヌシャトーヌフ・デュ・パプの5ツ星生産者が手がけるコート・デュ・ローヌ。白い花やモモ、洋ナシを想わせる豊かなアロマ。豊かな果実味と華やかな香りが楽しめる辛口白ワインです。 詳細を見る
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ニュートン･ジョンソン･ワインズ
ウエスタン･ケープ柑橘類やトロピカルフルーツのアロマを持ち、柑橘類の皮のようなミネラリックな風味が現れます。樽熟のセミヨンが少量ブレンドされ、ワインに深みを増しています。 詳細を見る
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アデガス･バルミニョール
ガリシア地品種ロウレイロとカイーニョ・ブランコを主体とし、ワイナリーが位置するオ・ロサルの個性を表現したワイン。香り高く芳醇な果実味にミネラルとスパイスを感じる深みある味わいです。 詳細を見る
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ヴァイングート･ロマン･ヘルマン
ドイチュシュヴァイツグラウビュンデン栽培困難な為、スイスでも非常に珍しく希少価値が高い地品種。カリンや熟したリンゴの風味。クリーンな果実味と引き締まった酸味を有する上質なワインです。 詳細を見る2024年￥14,740
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2024年￥17,160
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ヴァレンティナ・アンドレイスイス･ロマンド淡い黄金色。レモンコンフィや熟した果実の香り。豊かでコクのある味わいに塩味と爽やかな酸が調和し、ミネラルを伴う長く表現力豊かな余韻が続きます。 詳細を見る2024年￥15,950
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ヴァレンティナ・アンドレイスイス･ロマンドミネラルとフローラルな香りが調和し、口当たりにも透明感のある質感が広がる。ストレートで気品ある味わいに、後味のほのかな苦味が心地よいアクセントを添え、全体を引き締めます。 詳細を見る2024年￥13,640
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2021年￥10,395
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ティンポット･ハット･ワインズ
サウス･アイランドグーズベリーやトロピカルフルーツの凝縮アロマに力強いミネラル香や清々しいハーブ香を持ちます。引き締まった酸、クリスピーでありながらも整ったボディを持つワインです。 詳細を見る
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バートン･ヴィンヤーズ
ニュー･サウス･ウェールズパッドサウェー豪州では珍しい貴腐ワイン。オレンジ皮やアプリコットをコンポートしたアロマ。凝縮された柑橘系の果実にアーモンドや丁子のニュアンスがあり、酸と甘味のバランスが取れた味わいです。 詳細を見る
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サントール･ワイナリー
ペロポネソス半島柑橘類の皮を彷彿させるアロマ豊かな地ブドウサンタメリアナを自然醗酵させた白ワイン。高い酸とミネラル感、締まった骨格を持つ美しいスタイルの自然派ワインです。 詳細を見る
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ローガン･ワインズニュー･サウス･ウェールズオレンジの皮、レモン、紅茶、バラのアロマを持ちます。ミネラル感豊かで、甘く熟したライムやアクセントにレモングラスやリンゴの蜜、スパイスを感じ、程よいボリュームを持ちます。 詳細を見る
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ローガン･ワインズニュー･サウス･ウェールズフレッシュな洋ナシやナッツキャンディーなどのアロマを持ち、膨らみのある骨格は男性的です。スパイシーなリンゴやパイナップルを想わせる味わいが長い余韻まで楽しめます。 詳細を見る
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テッレ･チェヴィコ
エミリア･ロマーニャ淡いオレンジが少し入った黄色。バナナをはじめ、白い花、リンゴ、洋ナシなど様々な香り。熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れています。 詳細を見る2024年￥2,035
