スパークリングワイン
炭酸が含まれている、発泡性のあるワインをスパークリングワインと呼びます。一部、炭酸を注入しているものもありますが、多くは、二次発酵によって発泡性のワインを造っています。
おすすめスパークリングワインセット
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￥6,930
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￥8,415
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￥6,545
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￥9,075
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ジュヌヴィエーヴ MCC
ウエスタン･ケープエルギンマンゴーやライチ、アップルサイダーを想わせるアロマにイースト香や樽のニュアンスを持ちます。洋ナシや柑橘果実の風味が円熟し、引き締まった酸、細かな泡と混ざり合う逸品です。 詳細を見る2017年￥5,280
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ハッティングレイ･ヴァレー
イングランド7年の瓶内熟成を経た貴重なヴィンテージスパークリング。英国らしい鋭い酸味やシトラスを想わせる果実味に、長期熟成ならではのクリーミーさや長い余韻を楽しめる非常に複雑なワイン。 詳細を見る2015年￥11,660
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ハッティングレイ･ヴァレーイングランド200以上の樽の中から厳選された6樽から造られる特別限定キュヴェ。醗酵と熟成はオーク樽で行われ、6年以上の瓶内熟成を経たワインは、ブリオッシュを想わせる気品をまといます。 詳細を見る2015年￥23,100
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アジィエンダ･アグリコーラ デルテット
ピエモンテ長期の瓶内二次醗酵を経て造られるロゼスパークリング。ラズベリーやスミレ、パンの皮などの複雑なニュアンスと、滑らかなタンニンのバランスが良く、洗練された長い余韻が楽しめます。 詳細を見る2022年￥6,050
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ドメーヌ･ジ･ロレンス
ラングドック&ルーシヨンドメーヌ・ジ・ロレンスが造る、ミレジムのブリュット。第一搾汁のみを使用し、厳選したキュヴェのみで造られる拘りのクレマンです。泡立ちがきめ細かく、余韻に深みがあります。 詳細を見る
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ビーニャ･バルディビエソ
セントラル･ヴァレーシャルドネとマスカット系のブドウをブレンドしたフレッシュ＆フルーティなスパークリングワイン。柑橘果実とアロマティックな風味が混ざり合い、上質な泡が立ち上がります。 詳細を見る￥1,375
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シャンパーニュ･ランソンシャンパーニュきめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。 詳細を見る￥9,900
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シャンパーニュ･ランソンシャンパーニュ鮮やかなサーモンピンクの色調に美しい泡立ち。ラズベリーやブラッドオレンジ、繊細なバラのアロマ。華やかでフルーティな果実味と整ったミネラル、エレガントな余韻を楽しめます。 詳細を見る￥14,850
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シャンパーニュ･ランソンシャンパーニュ非常にきめ細かく繊細な泡を持つブラン・ド・ブラン。柑橘果実や花を想わせるアロマ。繊細さとフィネスが、引き締まった酸とミネラルによって引き立たされる秀逸なシャンパーニュです。 詳細を見る￥17,050
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グラハム･ベック ワインズウエスタン･ケープロバートソン濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。 詳細を見る2019年￥5,335
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ロータリトレンティーノ･アルト･アディジェ見事に輝く黄金色。蜜がたっぷりのリンゴやナッツなどのリッチなアロマ。5年以上に亘る長期熟成によって実現された深いコクと端正な泡立ちが素晴らしいワインです。 詳細を見る
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シャンパーニュ･ボーモン･デ･クレイエールシャンパーニュシャルドネのキュヴェ（第一搾汁）のみで造られる洗練されたブラン・ド・ブラン。きめ細かな泡立ち、花、洋ナシやリンゴなどの香り、熟成感とフレッシュさが両立した豊かな味わいです。 詳細を見る
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カンティーナ･ディ･ソロパーカカンパーニア長期シャルマにより、品種のピュアな魅力を引き出したワイン。繊細な泡立ちで、柑橘類や白い花のデリケートなアロマ。ミネラルの印象も心地よく、調和のとれた味わいが長く続きます。 詳細を見る￥2,695
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￥4,235
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アジィエンダ･アグリコーラ デルテットピエモンテ柑橘系のフルーツやピノ・ノワール由来の赤果実の香り、熟成由来のブリオッシュの風味が特徴的。フレッシュな果実味、硬質なミネラル感、酸味のバランスが心地よい。 詳細を見る
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ロータリトレンティーノ･アルト･アディジェ熟したリンゴやパイナップル、ブリオッシュの複雑なアロマ。フレッシュな酸とミネラル感がバランスがよく合わさり、シャルドネの魅力を最大限に表現しているエクストラ・ブリュット。 詳細を見る
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリース冷涼なアミンデオン産クシノマヴロ100%で造るロゼスパークリング。ほのかな甘さの残るチャーミングな赤果実の風味と高い酸度。見事なバランス感を持った玄人好みな1本です。 詳細を見る
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アジィエンダ･アグリコーラ･フェルゲッティーナロンバルディアフランチャコルタのRMともいえるフェルゲッティーナ。1,000日間（ミッレディ）以上もの熟成期間を経て表現される深いコクときめ細かい泡立ちが素晴らしいワインです。 詳細を見る
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ロータリトレンティーノ･アルト･アディジェ世界約70カ国で愛されているロータリ。シャルドネを主体に、36カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。 詳細を見る
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アジィエンダ･アグリコーラ･フェルゲッティーナロンバルディアフランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨味が感じられ、特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。 詳細を見る2021年￥8,360
