赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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ドメーヌ･ポール･ジャブレ･エネ
コート･デュ･ローヌエルミタージュの丘の東側、ミュレ、クロワなどの区画のブドウをブレンド。長期熟成が可能な、力強い骨格の赤です。ワイン名は畑の中にある特徴的な青い雨戸の家に由来しています。 詳細を見る
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ドメーヌ･グロ･フレール･エ･スールブルゴーニュ2014年に植樹を行ったラ・ターシュから500mほど斜面の道を上った所にある畑。いきいきとしたピュアな果実味と、柔らかく美しい質感が特徴の素晴らしいピノ・ノワール。 詳細を見る2022年￥16,500
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2019年￥16,720
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ヴィンテロパー
サウス･オーストラリアアデレード・ヒルズの特別な区画のみで醸造されたピノ・ノワール。淡い色合いとは裏腹に力強さと緊張感があり、フレッシュな印象。長く続く余韻は特別なワインであることを示します。 詳細を見る2018年￥16,830
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ドメーヌ･ポール･ジャブレ･エネコート･デュ･ローヌ北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るコルナス。サン・ピエール教会がある標高の高い畑がワイン名の由来。黒果実の風味、スパイスや干し肉、熟したタンニンと優しく香る樽感。 詳細を見る
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ドメーヌ･パランブルゴーニュポマールポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ・パラン。力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。 詳細を見る
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スターレーン ヴィンヤード
カリフォルニアサンタ･バーバラスターレーンのフラグシップ。その年最高のキュベを使ったレシピの無い限定ワインです。凝縮度が非常に高く、男性的な骨格と円熟した果実やスパイスの複雑なフレーバーは絶品です。 詳細を見る2013年￥16,940
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カーヴ･ド･タンコート･デュ･ローヌ自社所有する最上の3つの区画からとれたブドウのみを使用し、ブレンド。新樽で熟成した特別なキュヴェ。高い凝縮度と香り高さ、複雑でいて上品な余韻が楽しめます。 詳細を見る2013年￥18,040
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2022年￥18,040
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2022年￥18,260
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レミ･スガンブルゴーニュシャンボル･ミュジニーフレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。華やかな香りとミネラル感に溢れたピノ・ノワール。果実味と樽感が見事に調和したワインです。 詳細を見る2022年￥19,690
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アジィエンダ･アグリコーラ･アゼリア
ピエモンテ熟した黒果実やリコリスの香りに、スパイスのエレガントな香りが加わります。円熟したタンニンと力強い果実味の絶妙なバランス。複雑味と深みがあり、長い余韻が楽しめます。 詳細を見る2018年￥19,800
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シャトー･プピーユボルドーフィリップ・カリーユ氏が醸造段階で亜硫酸を添加せずに造った特別なワインです。樹齢100年のメルローの古木を新樽で熟成させた贅沢な造り。非常に複雑で力強いワインです。 詳細を見る2016年￥19,800
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2011年￥19,800
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マリヌー
ウエスタン･ケープスワートランドテロワールシリーズ（鉄を含む土壌）。アロマ高く、野生のベリー、ダークプラム、トマトの葉やオールスパイス、花を感じます。細かなタンニン、滑らかなストラクチャーが魅力です。 詳細を見る
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マリヌーウエスタン･ケープスワートランドテロワールシリーズ（花崗岩土壌）。キンカン、ユリのアロマを放ち、ブラックチェリーやエネルギッシュなレッドベリー、緑のカルダモンなど若さに溢れ、エレガントな質感を持ちます。 詳細を見る
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マリヌーウエスタン･ケープスワートランドテロワールシリーズ（シスト土壌）。オレンジの皮、チェリーのコンポート、アールグレー、ナツメグ、スミレのアロマ。ゴージャスなタンニンを持つ見事なストラクチャーが魅力のシラー。 詳細を見る
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ドメーヌ･ミシェル･ノエラブルゴーニュシャンボル･ミュジニー深いルビー色。フランボワーズやチェリーの華やかな香り。しっかりとした密度のある果実感と柔らかさを兼ね備えた美しいピノ・ノワールです。 詳細を見る2022年￥20,020
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レミ･スガンブルゴーニュヴォーヌ･ロマネフレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。華やかなアロマに凝縮した力強い果実味、エレガントで長い余韻を併せ持つ複雑で魅惑的なワインです。 詳細を見る2022年￥20,240
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ドメーヌ･アルマン･ジョフロワブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン樹齢50年から80年の区画。力強くスパイシーな香りと凝縮した果実味、樽との相性がよく繊細なタンニンと長い余韻が見事なワインです。 詳細を見る
