赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕(=ブドウをつぶす)して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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ドメーヌ・マルシャン・グリヨブルゴーニュモレ・サン・ドニチェリーやフランボワーズなどの凝縮した果実味と繊細な酸が見事に調和しています。力強さとエレガントさを併せ持つバランスの良いピノ・ノワールです。 詳細を見る2022年¥13,200
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ドメーヌ・マルシャン・グリヨブルゴーニュジュヴレ・シャンベルタン華やかなチェリーのアロマになめし革のようなアクセント。果実の力強いアタックと溶け込んだタンニン、トリュフのような余韻が残る妖艶なピノ・ノワールです。 詳細を見る2022年¥13,530
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アルパマンタ エステイト・ワインズメンドーサ赤系果実やブラックベリーのフレーバーを持ち、コーヒーや木の皮、ハーブやスパイスのアロマが広がります。円熟した優れた熟成感と砂のようなタンニンを持ち、長い余韻も魅力です。 詳細を見る
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ヴィンテロパーサウス・オーストラリア世界で話題沸騰「チルド・レッド」スタイルの赤ワイン。ラズベリーのような甘酸っぱい果実にアニスなどのスパイスのニュアンス。バランスがよく、とても飲みやすい赤ワインです。 詳細を見る
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シャトー・ド・パランシェールボルドー最良のヴィンテージに樹齢50年を超える最良の区画のブドウのみを使って仕込まれる、パランシェールの特別キュヴェ。高い凝縮度とエレガントな味わいは秀逸。 詳細を見る
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ファミーユ・マッスブルゴーニュブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。 詳細を見る
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アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータトスカーナブルーベリー、ブラックチェリーの果実の甘味があり、非常に滑らかな質感。チョコレート、杉や胡椒など複雑な香り。がっしりした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味。 詳細を見る2022年¥5,940
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アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータトスカーナラズベリーやブルーベリーなどの元気な果実のアロマ。骨格を構成する酸も印象的。完熟したタンニンとチャーミングな甘味がボリューム感を与え、活力のあるスタイルのワインです。 詳細を見る2022年¥9,350
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アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータトスカーナプルーンや桑の実など数えきれない果実の香りとボリューミーな味わいが鉄分のニュアンスと溶け合う。きめ細かで密なビロード的タンニンもまさに秀逸。 詳細を見る
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ドメーヌ・アミオ・エ・フィスブルゴーニュモレ・サン・ドニ果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。特級ならではの深みある生産者最上級品。 詳細を見る2022年¥68,200