赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕(=ブドウをつぶす)して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
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ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュヴォーヌ・ロマネヴォーヌ・ロマネ1級畑中最高とも評価されるモノポール「クロ・デ・レア」。ベリー系果実とスパイスの香りを想わせる見事なブーケとしなやかで官能的な風味が素晴らしいワインです。 詳細を見る2023年¥38,390
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ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ非常に水はけの良い畑で造られるプルミエ・クリュ。非常に深い紫色をしており、構成のしっかりした味わいの中に感じられるバニラ香のバランスも最高です。 詳細を見る2023年¥39,490
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ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の畑から造られたワイン。イチゴやチェリーといった赤い果実の中にブラックベリー等の奥深さを持ち合わせたバランスよいワインです。 詳細を見る2023年¥6,765
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ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュシャンボル・ミュジニーシャンボル・ミュジニーとしては非常にボディの厚いタイプでミッシェル・グロ氏が96年より導入した凝縮度を高める新手法によってその果実味を見事に表現。 詳細を見る2023年¥25,190
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ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュニュイ・サン・ジョルジュ「小石」を語源に持っているとおり石がとても多い畑です。バランスの取れた味わいで、後味も長く続きます。赤果実の香りの中にスパイシーさも楽しむことが出来るワインです。 詳細を見る2023年¥15,950
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ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュニュイ・サン・ジョルジュしっかりした骨格の奥底に果実の瑞々しさが溢れ、後味も長い赤ワインです。村名ワインであるにも関わらず、素晴らしく洗練された仕上がりとなっています。 詳細を見る2023年¥15,400
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ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイヴォーヌ・ロマネ村に1800年頃から続く名門「グロ一族」のドメーヌ元詰ワイン。ワインのスタイルは比較的早くから楽しめるつくりで、芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力的。 詳細を見る2023年¥8,360他ヴィンテージ
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ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
ブルゴーニュヴォーヌ・ロマネヴォーヌ・ロマネでも特にシルキーでデリケートなワインが生まれる区画。華やかな香りと芳醇な果実味を有する傑出したワインです。 詳細を見る2023年¥34,100
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ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
ブルゴーニュヴォーヌ・ロマネピノ・ノワールの個性を最大限に引き出すと評されるヴォーヌ・ロマネ村。D.グロのワインは華やかな香りとふくよかな果実味、これぞヴォーヌ・ロマネと言うに相応しいワインです。 詳細を見る2023年¥22,000
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ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
ブルゴーニュヴォーヌ・ロマネ村に1800年頃から続く名門「グロ一族」のドメーヌ元詰ワイン。モレ・サン・ドニ近郊の畑からわずか3000本のみ造られる。チャーミングでフレッシュさを楽しめる1本。 詳細を見る2023年¥6,930
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ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
ブルゴーニュ2014年に植樹を行ったラ・ターシュから500mほど斜面の道を上った所にある畑。いきいきとしたピュアな果実味と、柔らかく美しい質感が特徴の素晴らしいピノ・ノワール。 詳細を見る
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ドメーヌ・ポール・マス
ラングドック&ルーシヨン完熟した黒果実の果実味に、月桂樹やオリーブのアロマが調和。シャトーヌフ・デュ・パプを彷彿とさせる優れたテロワールが、力強さと旨味を兼ね備えた上質なワインを生み出しています。 詳細を見る
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ヴァジアニ・ワイナリー
カヘティ深い色味と品種由来の芳醇なアロマを持ちます。ジューシーなカシスの凝縮感が適度なタンニンと寄り添い、心地よいフィニッシュを誘います。濃縮さと軽快な酸のバランスが見事です。 詳細を見る
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ユーリ・フィオーレ・エ・フィリア
トスカーナグレーヴェ・イン・キアンティ色調も色合いも軽やかでデリケート、素直なスタイル。優しい酸と、クラシカルな印象を受けるタンニンが造る骨格が美しいワイン。 詳細を見る
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ユーリ・フィオーレ・エ・フィリア
トスカーナグレーヴェ・イン・キアンティ洗練された香り、後半から伸びのある繊細な旨味と限りなく細かいタンニンが長く続きます。ラーモレの特徴がよく反映されたワインです。 詳細を見る2022年¥14,850
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ユーリ・フィオーレ・エ・フィリア
トスカーナグレーヴェ・イン・キアンティ透明感と静寂感を感じる繊細さ、タンニンもきめが細かいが比較的厚みも感じる。「視点」という意のワインは飲む人それぞれの立場からこのワインを見てもらいたい意図が込められる。 詳細を見る2022年¥14,850
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ユーリ・フィオーレ・エ・フィリア
トスカーナグレーヴェ・イン・キアンティラーモレのワインとしてはフローラルさが特徴的でパワフル。ユーリの亡き母が口癖にしていた「なんてこった!」をそのままワイン名に。 詳細を見る








