シャトー・カナデル

鮮烈なデビューで世界を驚かせたバンドールの新星

南フランス・バンドールに突如現れたライジングスター『シャトー・カナデル』。2014年の初リリース直後に、世界的に高い影響力を持つワイン評価誌「デキャンター」主催の Decanter World Wine Awards 2016 にて、金賞を超える最高位「PLATINUM」を受賞。これは全出品ワインの中からわずか31本のみが選ばれる快挙で、さらに96点という高得点を獲得し、一躍トップワイナリーとして世界的な注目を集めました。

名門タンピエで学んだ異色の2人が生み出す妥協なきワイン

若きオーナー夫妻はともに農業エンジニアという異色の経歴の持ち主。夫で醸造責任者のヴィアネィ氏は、バンドール最高峰ワイナリーの一つ「ドメーヌ・タンピエ」で栽培から醸造まで徹底的に経験を積んでいます。その後、バンドールの類まれなテロワールを最大限引き出すために畑の改革に5年もの歳月を費やし、ついに完成させたのがシャトー・カナデルです。細部まで妥協しない姿勢が、ワインの圧倒的な完成度につながっています。

熟成で花開く、バンドールの真髄

偉大なバンドールの赤ワインは、若いうちはパワフルで堅固な印象。しかし数年の瓶熟成を経ると途端に表情を変えるのが大きな魅力です。カナデルのワインもまた、熟成を経ることで力強いタンニンが驚くほど滑らかに変化し、圧倒的なエレガンスをまとっていきます。その洗練された味わいは、偉大なボルドーのグラン・ヴァンを思わせるほどです。