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ワイングラス

当店限定

ザ・ジャンシス・ロビンソン ワイングラスコレクション

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインなど、あらゆる種類のワインがたった1脚で楽しめる万能ワイングラス。英国王室のセラーを管理するワインのスペシャリスト、ジャ ンシス・ロビンソンが監修したグラスシリーズ。

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ボロヴィッツァ

ボロヴィッツァは、故オグニャン・ツヴェタノフ氏とアドリアナ・スレブリノヴァ氏という二人の経験豊かな醸造家により、2005年に設立されました。二人の共同ワインプロジェクトは1999年にボルドーで開催されたワイン展示会「ヴィネクスポ」で、オーストラリアワイン“E.&E.ブラックペッパー・シラーズ”の虜になったことから始まります。このとき既に、自分たちの手でワインを造りたいという想いを持っていた二人は、この経験をきっかけに、その想いを実現させる第一歩を踏み出すことになったのです。



プロジェクト始動当初、二人は国内各地のワイナリーで、選び抜いた畑のブドウを集めてワインを生産していました。しかし徐々に、真のテロワールワインを造るためには特定の地域に身を定めるべきだと考えるようになりました。ワイン醸造学の博士号を持つオグニャンが、ブルガリア北西部、セルビアとの国境に近く、バルカン山脈の麓に位置するボロヴィッツァ村の、1960年代に設立されて空き家となっていた小さなワイナリーを2004年に取得したことが、ボロヴィッツァの始まりです。

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コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン
コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン
ボロヴィッツァ
ドナウ・プレーン
スティルワイン ミディアムボディ ビオロジック (認証無)
ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるカベルネ・ソーヴィニヨン。森林を想わせる爽やかな香りに、いきいきとしたブルーベリーの果実味を感じる滑らかな赤ワイン。 詳細を見る
2018年
¥2,475
リミテッド・シリーズ トップ・オブ・ザ・ヒル
リミテッド・シリーズ トップ・オブ・ザ・ヒル
ボロヴィッツァ
ドナウ・プレーン
スティルワイン 辛口 ビオロジック (認証無)
ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるローヌブレンドの白ワイン。洋ナシやハーブを想わせる華やかなアロマに熟れたモモやカリンのような果実味とスパイスを感じる味わい。 詳細を見る
2021年
¥3,135
リミテッド・シリーズ ガムザ ロゼ
リミテッド・シリーズ ガムザ ロゼ
ボロヴィッツァ
ドナウ・プレーン
ロゼ スティルワイン 辛口 ビオロジック (認証無)
ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。 詳細を見る
2022年
¥2,915
リミテッド・シリーズ ブラン・ド・ノワール
リミテッド・シリーズ ブラン・ド・ノワール
ボロヴィッツァ
ドナウ・プレーン
スティルワイン 辛口 ビオロジック (認証無)
ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるピノ・ノワール100%の白ワイン。和梨やハーブのアロマに、リンゴタルトを連想させるまろやかな味わいが魅力的。 詳細を見る
2022年
¥3,630
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コレクション ガムザ
コレクション ガムザ
ボロヴィッツァ
ドナウ・プレーン
スティルワイン ミディアムボディ ビオロジック (認証無)
ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザの赤ワイン。赤い花のアロマに、摘みたてのイチゴやラズベリーを想わせるフレッシュで透明感のある味わい。 詳細を見る
2019年
¥2,915
リミテッド・シリーズ オレンジ・ガーデン
リミテッド・シリーズ オレンジ・ガーデン
ボロヴィッツァ
ドナウ・プレーン
オレンジ スティルワイン 辛口 ビオロジック (認証無)
ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるルカツィテリ100%のオレンジワイン。厚みのある柑橘果実感にショウガやお茶を想わせるスパイス感と心地よい苦みを感じます。 詳細を見る
2022年
¥3,960
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