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ワイングラス

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ザ・ジャンシス・ロビンソン ワイングラスコレクション

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインなど、あらゆる種類のワインがたった1脚で楽しめる万能ワイングラス。英国王室のセラーを管理するワインのスペシャリスト、ジャ ンシス・ロビンソンが監修したグラスシリーズ。

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夏におすすめ イタリア白ワイン特集

夏におすすめ イタリア白ワイン特集

公開

夏におすすめのイタリア白ワインを集めました。

厳しい暑さが続くと、嫌でも食欲は落ちてしまうもの。そんな季節こそ、キリッと冷えた白ワインが食材の美味しさを引き立て、爽やかに食卓を彩ってくれます。イタリアは南北に長い国土と多彩な気候に恵まれ、地域ごとに個性豊かな白ワインが造られている世界有数の産地です。レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘の香り、みずみずしい果実味、心地よい酸味やミネラル感など、暑い日にぴったりの味わいが数多く揃っています。

この特集では、夏の暑さを和らげる、フレッシュさ溢れるおすすめのイタリア白ワインをご紹介します!お気に入りの1本を見つけて、この季節ならではの爽やかなワインタイムをお楽しみください。

スティルワインのおすすめ5本

コストパフォーマンス抜群の、シチリアの万能白

フェウド・アランチョ グリッロ

地中海の太陽と海風に恵まれたシチリア島で育つ地ブドウ「グリッロ」のワインです。白桃を思わせるジューシーな果実の香りに、ジャスミンの華やかなニュアンスがほのかに重なります。口当たりに程よいボリュームがありながら、豊かな酸味が全体をすっきりと整え、余韻に残る心地よいビター感もポイント。冷やしても味わいが細くなりすぎず、暑い日の食卓でも満足感を楽しめます。

魚介料理や夏野菜を使った前菜はもちろん、ワインだけでゆっくり味わうのもおすすめ。広大な畑を区画ごとに細かく管理することで、高い品質と手頃な価格を両立した、コストパフォーマンスにも優れたシチリアワインです。※ハーフボトルも要チェックです!
フェウド・アランチョ グリッロ
生産地:イタリア/シチーリア 生産者:フェウド・アランチョ 価格:1,815円(税込)
フェウド・アランチョ グリッロ ハーフ
生産地:イタリア/シチーリア 生産者:フェウド・アランチョ 価格:1,100円(税込)

海風を感じる、軽やかなヴェルメンティーノ

ティモ ヴェルメンティーノ

イタリア半島の南端に位置し、アドリア海とイオニア海からの風と、温暖な気候に恵まれたプーリア州。その海辺の風景を思わせる清々しいヴェルメンティーノです。「ティモ」という名前は、プーリアの海岸に自生するハーブのタイムに由来します。グラスから香る柑橘類や白い花のアロマは、まさにタイムのような清涼感です。ジューシーな果実味と心地よいミネラルが広がる軽やかな味わいで、暑い夏の日でもスルスルと飲み進めてしまいます。

暑さが残る夕方には、しっかり冷やして食前酒として楽しむのもおすすめ。カプレーゼや魚介のマリネ、オリーブ、生ハムなど、塩味を効かせた軽い前菜と合わせれば、爽やかな風味が料理のおいしさを引き立てます。夏の日常に気軽に取り入れたい、親しみやすい白ワインです。
ティモ ヴェルメンティーノ
生産地:イタリア/プーリア 生産者:サン・マルツァーノ 価格:1,815円(税込)

冷やして真価を発揮する、果実味豊かなソアーヴェ

サンアントニオ ソアーヴェ モンテ・ディ・コロニョーラ

北イタリア・ヴェネト州を代表する白ワイン、ソアーヴェ。パイナップルやグレープフルーツ、ライムを思わせる、甘酸っぱくみずみずしい果実の香りが豊かに広がります。フレッシュな果実味がありつつ、程よいボリュームも備えており、飲みやすさだけでは終わらない満足感が魅力。

豊かなフレーバーと綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれるため、食欲が落ちやすい暑い日にも自然とグラスが進みます。冷製パスタや魚介料理はもちろん、春巻きや油淋鶏など、油を使った中華料理との組み合わせもおすすめ。しっかりと冷やせば、料理の油分を心地よく流しながら、次のひと口を軽やかに誘ってくれます。
サンアントニオ ソアーヴェ モンテ・ディ・コロニョーラ
生産地:イタリア/ヴェネト 生産者:サンアントニオ 価格:2,475円(税込)

海の幸に寄り添う、爽やかなヴェルディッキオ

ルヴィアーノ アンフォラ

イタリア中部・マルケ州を代表する白ブドウ、ヴェルディッキオから造られる爽快な白ワインです。ヴェルディッキオは、柑橘類を思わせるフレッシュな香りと、程よい厚み、余韻に感じられるほのかな苦みが特徴。このワインにも、レモンやグレープフルーツのような清々しいアロマと、飲みごたえを生む適度なボリュームがバランスよく表れています。

魚介との相性に優れ、白身魚のカルパッチョ、タコやイカのマリネ、アサリのワイン蒸しなど、夏らしい料理にぴったり。爽やかな酸が魚介の旨みを引き立てながら、口の中をすっきりと整えます。ヴェルディッキオを知り尽くした生産者が手掛ける、食卓でこそ魅力を発揮する白ワインです。
ルヴィアーノ アンフォラ
生産地:イタリア/マルケ 生産者:テヌーテ・ピエラリージ・モンテ・スキアーヴォ 価格:2,200円(税込)

白い花が香る、涼やかな白ワイン

マルタ パッセリーナ

中部イタリアで栽培される地ブドウ、「パッセリーナ」の瑞々しい魅力を素直に表現した白ワインです。マルケ州で育つパッセリーナは、ほかの地域に比べて凝縮感と華やかな香りを備えたワインになると言われています。金色を帯びた麦わら色の外観から、フレッシュフルーツや白い花のアロマが溢れ、口に含むと爽快感のある果実味と心地よいミネラルが軽やかに広がります。

樽を使用せず、ブドウ本来の繊細さを生かしているため、飲み口はピュアで清々しい印象に仕上がっています。暑い日の食卓に涼やかさを添え、食欲を自然に呼び戻してくれるような白ワインです。
マルタ パッセリーナ
生産地:イタリア/マルケ 生産者:サン・ジョヴァンニ 価格:2,750円(税込)

スパークリングワインのおすすめ3本

食欲を誘う、シチリアの爽快フリッツァンテ

フェウド・アランチョ グリッロ フリッツァンテ NV

フリッツァンテとは、一般的なスパークリングワインよりも泡立ちが穏やかな「微発泡ワイン」のことです。白桃やメロンを思わせるみずみずしい香りに、細かな泡と心地よいミネラル感が重なり、軽快で爽やかな味わいに仕上がっています。

強すぎない、優しい泡が舌を心地よく刺激し、暑さで食欲が落ちてしまった日にもぴったり。よく冷やして食前酒にすれば、気分と味覚をすっきりと切り替えてくれます。魚介の前菜やサラダ、軽い塩味のおつまみと合わせるほか、休日の昼下がりに気軽に楽しむのもおすすめです。
フェウド・アランチョ グリッロ フリッツァンテ NV
生産地:イタリア/シチーリア 生産者:フェウド・アランチョ 価格:1,650円(税込)

アロマ弾ける、ヴェルメンティーノの泡

ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スプマンテ ブリュット NV

ヴェルメンティーノの代表的な産地として知られる、サルデーニャ島北東部に位置する「ガッルーラ」。この土地を象徴する銘柄である、ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラの珍しいスパークリングワインです。熟したオレンジやライム、ハーブを思わせる豊かなアロマとフレッシュな果実味が、しっかりとした泡に乗って爽快にはじけます。

様々なフルーツ香とキリッとしたミネラル感が味わいに芯を与え、暑い日にも清々しい飲み心地。キンキンに冷やして、夏の乾杯に楽しみたい一本です。白身魚のフリットや海老の天ぷら、イカの唐揚げなど、魚介の揚げ物とはまさに相性抜群。泡と酸が衣の油分をすっきりと流し、レモンのような風味が魚介の旨みを鮮やかに引き立てます。
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スプマンテ ブリュット NV
生産地:イタリア/サルデーニャ 生産者:ピエロ・マンチーニ 価格:3,300円(税込)

特別な日に開けたい、特別なフランチャコルタ

ミッレディ フランチャコルタ ブリュット

いつもの夏の乾杯を少し特別にするなら、北イタリア・ロンバルディア州の高品質なスパークリングワイン、フランチャコルタはいかがでしょうか。洋なしやりんご、レモンドロップを思わせるみずみずしい果実味に、ビスケットやタルト生地のような香ばしさが重なる、奥行きのある味わい。キメ細かな泡が柔らかく広がり、塩味とほのかなビター感が全体をエレガントに引き締めます。「ミッレディ」とはイタリア語で「1,000日」を意味し、その名の通り1,000日以上かけてじっくり熟成をした特別仕様です。

清涼感と熟した果実のふくよかさを兼ね備え、食前酒はもちろん、贅沢なディナーのオードブルからメインまで、幅広く合わせることができる懐の深さを持ちます。夏の記念日や大切な人とのひとときに選びたい、特別なスパークリングワインです。
ミッレディ フランチャコルタ ブリュット
生産地:イタリア/ロンバルディア 生産者:フェルゲッティーナ 価格:8,250円(税込)