ドイツ担当おすすめ：ゾンマーハウザー シュタインバッハ ショイレーベ トロッケン エアステ・ラーゲ

暑い夏に是非おすすめしたい、ドイツ・フランケン地方のワインです。

フランケンは、リースリング以外にも多様なブドウ品種が育まれる産地でこのワインはブーケットトラウベという品種と、リースリングを掛け合わせて生まれた「ショイレーベ」が使われています。

ピーチやアプリコットのような果実味に、グレープフルーツのようなほろ苦さがありミネラル感もたっぷりの、夏にぴったりの白ワインです。

造り手のシュロス・ゾンマーハウゼンは1435年創業、現当主はなんと15代目でいつでもどこでも帽子を被っている、陽気なマルティンさんが務めています。

ワイナリー名にもなっている村の名前「ゾンマーハウゼン」は「夏の家」という意味で、抜群の日当たりの良さが特長です。

このワインに使用されるブドウは、一級畑に格付けされ、マイン川沿いの斜度45度の急斜面に広がる「シュタインバッハ」から収穫。 約2億年前（恐竜時代の初め頃）は海の底だったこの土地には、貝の化石を多く含む「貝殻石灰岩」の土壌が広がっています。

恐竜時代の土壌が生むミネラル感だと思うと、なんだかロマンを感じますね。