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ザ・ジャンシス・ロビンソン ワイングラスコレクション

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインなど、あらゆる種類のワインがたった1脚で楽しめる万能ワイングラス。英国王室のセラーを管理するワインのスペシャリスト、ジャ ンシス・ロビンソンが監修したグラスシリーズ。

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お肉に合う!ピリッと辛いイタリアワイナリーのホームメイド・オリーブオイル

お肉に合う!ピリッと辛いイタリアワイナリーのホームメイド・オリーブオイル

オリーブオイルとステーキ
ごちそうと言えばやっぱりお肉!特に、牛肉のステーキはテーブルに乗るだけで豪華な気分になれるメニューの一つです。

せっかくお肉を食べるなら、余すところなく旨みを味わいたいもの。今回は、お肉の旨みを引き立てるエクストラヴァージンオリーブオイル「ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ エクストラヴァージンオリーブオイル」をご紹介します。

期間限定で初回購入送料無料のキャンペーンも実施中ですので、お見逃しなく!

お肉の旨みを引き出す「ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ エクストラヴァージンオリーブオイル」

オリーブオイル
ステーキ専用のオリーブオイルと言ってもいいほど、牛赤身肉とぴったり合うオリーブオイルです。脂身の少ない赤身肉のステーキも、このオリーブオイルと塩をかけるだけで、レストランで食べるような味付けに大変身!たったひと手間で味わえる感動の美味しさを、ぜひ体験してみてください。

このオリーブオイルを食べたときに誰もが驚くのが、そのピリッとした辛みの強さ。このスパイシーさが、お肉に合うポイントです。お肉の旨みをぐんと引き出してくれます。

おすすめの使い方 オリーブオイルと塩で絶品!牛肉のタリアータ

牛モモ肉などの赤身のお肉をレアのステーキにして、薄切りにしていただく「タリアータ」。バルサミコ酢やはちみつを使ったソースで食べることが多いと思いますが、UNCORKスタッフの間で人気なのが、オリーブオイルと塩でいただく食べ方です。

オリーブオイルをかけて
とってもシンプルな食べ方ですが、これが抜群に美味しい!塩とオリーブオイルだけで食べるからこそ、お肉の濃厚な旨みが引き立ちます。

マイルドな味わいのオリーブオイルだとパンチが足りないので、使うものは辛みのしっかりしたオリーブオイルを。

UNCORKスタッフの中で「辛くて小さい子どもは食べられないよね」と話題になるほど辛みの強い「ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ エクストラヴァージンオリーブオイル」がぴったりです。

合わせるワインは、オリーブオイルと産地を合わせて、イタリア トスカーナ地方の赤ワインがおすすめ。

気分によって、パルミジャーノチーズを削っても美味しいですよ。

ピリッと辛いオリーブオイルだからこそ、お肉の旨みが引き立つ

お肉に合うオリーブオイル
「ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ エクストラヴァージンオリーブオイル」の特徴は、口に入れた途端に感じるピリッとした強い辛み。初めて食べると驚いてしまうほどの特徴的な辛みこそ、このオリーブオイルの魅力です。

赤身肉のステーキに塩とこのオリーブオイルをかけるだけで、レストランで食べるような上質な味わいにしてくれる当店おすすめのオリーブオイルです。



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ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ エクストラヴァージンオリーブオイル 1本/500ml
赤身肉のステーキにぜひかけてほしい!牛赤身肉に合うオリーブオイルです。
エクストラヴァージンオリーブオイル2種セット(パゴ・デ・バルデクエバス&ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ)
UNCORKで人気のエクストラヴァージンオリーブオイル2種類の詰め合わせです。

PROFILE

M.Sasaki

UNCORKスタッフ。趣味は食器やインテリアグッズを集めることと、日々のおやつと、演劇を観ること。お休みの日に、パッと作れるおつまみと一緒に、家族や友人とのんびりワインを飲むのが好き。J.S.Aソムリエ。