生産地
ボルドー
フランス、そして世界でも１，２を争うワイン銘醸地として知られるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置しています。この地方のワインはシャトーと呼ばれるワイナリーで、例外はあるものの大半は赤も白も複数の品種をブレンドして造られます。主要品種は赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブランです。パリ万博が行われた1855年に行われたボルドーワインの格付けは現在でも重要な指標となっていて、そのトップには世界にも名を轟かせる5大シャトーと呼ばれる1級シャトーが君臨しています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ボルドー |
| 地区名 | オー･メドック |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.オー･メドック |
| 格付 | ﾒﾄﾞｯｸ 第5級格付 |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | カベルネ･ソーヴィニヨン 47%/メルロー 38%/カベルネ･フラン 9%/プティ･ヴェルド 6% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| 醗酵 | オーク樽、ステンレスタンク、コンクリートタンク |
|---|---|
| 熟成 | フレンチオーク樽熟成12カ月(新樽40%、1回使用樽40%、2回使用樽20%、ライト/ミディアムトースト) |
- 品番：
- 648581
生産者情報
シャトー･カントメルル
1354年にワイン造りの記録が残る、オー・メドックの歴史的シャトー。フィロキセラや戦争で縮小した畑を91haまで再建しました。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のブドウを手摘みし、大型木製槽で穏やかに抽出。チャーミングな果実味とフレッシュなタンニンを備え、若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成による発展性を両立しています。