クレマン･ド･ブルゴーニュブラン･ド･ノワールテロワール･ド･シャゾエクストラ･ブリュット NV

Name: クレマン･ド･ブルゴーニュ ブラン･ド･ノワール テロワール･ド･シャゾ エクストラ･ブリュット NV
Price: 6160 JPY
Availability: InStock

Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Terroir de Chazot Extra Brut

世界遺産に登録申請されている歴史的地区「テロワール・ド・シャゾ」から生み出される優美なクレマン・ド・ブルゴーニュ。

￥6,160

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品番: 643839

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ブルゴーニュ産のブドウで造られるクレマン

クレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C.誕生以前から瓶内二次発酵のスパークリングを手掛けてきた老舗メゾン、ルイ・ピカメロ。長年培われた確かな技術と品質へのこだわりから、名だたる銘醸生産者が泡の製造を委託するほどの信頼を集めています。

こちらは世界遺産登録申請がなされている歴史的地区「テロワール・ド・シャゾ」から生まれる、ブラン・ド・ノワールのクレマンで、ピノ・ノワール由来の繊細で奥行きのある果実味に、熟成が生み出す旨味や厚み、そして膨らみと複雑さが奥行を与え、上品で洗練された印象に仕上がっています。

特別なテロワールと造り手の技術が生み出す、ワンランク上のクレマン・ド・ブルゴーニュです。

生産者情報

ルイ･ピカメロ

1926年にルイ・ピカメロ氏とその父ジョゼフが設立。現在ではフィリップ・ショタール氏が3代目として活躍しています。契約農家から購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用して造られる彼らのクレマンは、様々なコンクールで数々の賞を獲得しており、国内外で高い評価を得ています。

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生産地

ブルゴーニュ

ボルドーと並んで世界最高峰のワイン銘醸地の一つ、として名高いブルゴーニュ地方。フランス中東部に位置し、北はピュアな辛口白ワイン産地として名高いシャブリ地区、そして珠玉の特級畑があり、数々の銘酒を産み出す「黄金の丘」とも呼ばれるコート・ドール県、そして南に日本ではヌーヴォーがよく知られているボージョレ地区と産地が続いています。ボージョレ地区以外は、主に赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネ、と１つのブドウ品種から造られていて、土地の違い、そして生産者の個性をはっきりと感じることができるのが特徴です。

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